© 2015 gotuj zdrowo. All rights reserved.
Zima, to okres kiedy powinniśmy spożywać odżywcze dania budujące naszą odporność. Kolejną taką propozycją jest moja dzisiejsza niezwykle smaczna i kolorowa inspiracja na poranek pełen zdrowia! Śniadanie jest jak wiadomo naszym najważniejszym posiłkiem, który powinniśmy tak skomponować, aby było odżywcze … Continue reading
© 2015 gotuj zdrowo. All rights reserved.
Od dzieciństwa przywykliśmy do spożywania cytryn, bananów, mandarynek, pomarańczy i nikogo nie dziwi fakt, że te egzotyczne owoce pochodzą wyłącznie z importu, często z bardzo odległych dla nas krajów, przemierzając w transporcie tysiące kilometrów. Coraz częściej sięgamy po owoc awokado, … Continue reading
© 2015 gotuj zdrowo. All rights reserved.
O tej porze roku to zdecydowanie moja ulubiona zupa! Często w praktyce dietetycznej wielu wychłodzonym pacjentom polecam, aby szczególnie na kolację spożywali konkretną zupę warzywną o ciepłej termice. Jeżeli czujesz wręcz chroniczne wychłodzenie organizmu lub po prostu łatwo łapiesz infekcje, … Continue reading
© 2015 gotuj zdrowo. All rights reserved.
Moi Drodzy! Serdecznie zapraszam wszystkich zainteresowanych już 7 – 8 lutego na nasze kolejne 2 dniowe warsztaty GOTUJ ZDROWO, które odbędą się we Wrocławiu. Będzie naprawdę mnóstwo wiedzy i wspólnego gotowania, a wszystko doprawimy jak zawsze konkretną szczyptą miłości! Gotuj … Continue reading
© 2015 gotuj zdrowo. All rights reserved.
Owoce granatu są coraz bardziej popularne i warto po nie częściej sięgać, gdyż są wyjątkowo zdrowe, orzeźwiające i co ciekawe posiadają jak na owoce dość rzadko spotykaną, rozgrzewającą naturę. W połączeniu z jabłkiem, ugotowaną na parze dynią piżmową, mlekiem kokosowym, … Continue reading
© 2014 gotuj zdrowo. All rights reserved.
Święta Bożego Narodzenia tuż, tuż. Staropolskim zwyczajem trzeba okrasić nasze stoły ulubionymi daniami, aby wspólnie przeżywać ten wyjątkowo radosny czas narodzin naszego Zbawiciela. To dla mnie szczególnie ważny moment odrodzenia duchowego i zawsze z wielką zadumą wspominam przeszłe czasy, kiedy … Continue reading
© 2014 gotuj zdrowo. All rights reserved.
Któż z nas nie lubi wyśmienitych pasztecików?! A już w dodatku w nadchodzącym świątecznym czasie. Zwłaszcza kiedy jego mięsną wersję możemy teraz już śmiało zastąpić wyjątkowymi pasztecikami wegetariańskimi, które są o wiele bogatsze w smaku, lekkostrawne i zdrowsze. Dziś przedstawiam … Continue reading
© 2014 gotuj zdrowo. All rights reserved.
Wkrótce święta Bożego Narodzenia. Obecnie przeżywamy jeszcze okres adwentu, więc możemy już świadomie zgłębiać tajemnicę nadejścia dzieciątka Jezus oraz przygotować się, aby ten czas spędzić radośnie i zdrowo. Na naszych stołach tradycyjnie pojawi się m.in. barszcz wigilijny, więc dzisiaj chciałbym … Continue reading
© 2014 gotuj zdrowo. All rights reserved.
Szarlotka, to niezwykły smak mojego dzieciństwa. Ach, ta szara reneta potrafiła poprawić nastrój. Z pewnością pamiętamy słynne babcine lub mamusine jabłeczniki, które ze szklanką kakao smakowały wprost obłędnie. Pamiętam jak ucierałem w makutrze masę, a kiedy już mama upiekła ciasto, … Continue reading
© 2014 gotuj zdrowo. All rights reserved.
Jest pełnia sezonu na fenkuł, czyli bulwę kopru włoskiego, a jest to najważniejszy po orkiszu i jadalnych kasztanach produkt w leczniczej kuchni św. Hildegardy. Możemy również o tej porze roku zakupić naszą ulubioną dynię, a jarmuż stał się już na … Continue reading
© 2014 gotuj zdrowo. All rights reserved.
Pragnę Was dzisiaj zainspirować, abyście jak najszybciej przygotowali sobie domowy zakwas z buraków. Najbardziej znany jest nam przepis z dodatkiem chleba na zakwasie, ale przecież nie zawsze mamy go pod ręką. Dlatego dzisiaj przedstawiam wam mój ekspresowy przepis bez jego … Continue reading
© 2014 gotuj zdrowo. All rights reserved.
Moi Drodzy! Serdecznie zapraszam wszystkich zainteresowanych już 6-7 grudnia do kulinarnego studia „Krzywy Ratusz” w Nowej Iwicznej pod Warszawą na nasze kolejne jesienne 2 dniowe warsztaty GOTUJ ZDROWO! Będzie naprawdę mnóstwo wiedzy i wspólnego gotowania, a wszystko doprawimy jak zawsze … Continue reading