© 2013 gotuj zdrowo. All rights reserved.
Dawno nie było inspiracji na jaglane zdrowe śniadanie. Dzisiaj przedstawiam wam mój pomysł na sprawdzone i pyszne połączenie młodej marchewki oraz borówki amerykańskiej z kaszą jaglaną. Płatki migdałów dodały chrupkości ,a listki świeżej melisy wprowadziły świeży i ciekawy posmak. Kaszę … Continue reading
© 2013 gotuj zdrowo. All rights reserved.
Dzisiaj pyszna i zdrowa sałatka z brokułem w roli głównej. Delikatnie przenikające się smaki w niezwykle przyjemnej kolorystycznej kompozycji. Subtelną orientalną nutę wprowadził jogurtowy sos curry z odrobiną słodyczy, której dodała niewielka ilość lipowego miodu. Lekki cytrusowy akcent wydobyłem z … Continue reading
© 2012 gotuj zdrowo. All rights reserved.
Gdyby każdy z nas jadł kaszę jaglaną przynajmniej dwa razy w tygodniu na śniadanie to prawdopodobnie oddziały gastrologiczne w szpitalach z czasem by opustoszały. Jej działanie szczególnie na układ pokarmowy jest wręcz spektakularne. Obserwuje to w mojej praktyce dietoterapii u … Continue reading
© 2014 gotuj zdrowo. All rights reserved.
Moi Drodzy! Tak się złożyło, że 15go marca prowadzę warsztaty w Miele ala Carte i dzięki uprzejmości Alicji ze Studia Smart przy ul. Hożej w Warszawie mam możliwość w niedzielę 16go marca przeprowadzić dla Was warsztaty, na które już teraz … Continue reading
© 2014 gotuj zdrowo. All rights reserved.
Jarmuż, mleko kokosowe i kasza jaglana w połączeniu z uprażonym sezamem i goją, to naprawdę doskonałe i zdrowe towarzystwo smakowe. Nie potrzebujesz nawet domowego wywaru, aby szybko uzyskać wyśmienity smak i poczuć przyjemy dotyk tego aksamitnego kremu o głębokim, zielonym … Continue reading
© 2014 gotuj zdrowo. All rights reserved.
Dobry pasztet to nasza rodzima i kulinarna tradycja. Zresztą w czasach komunizmu konserwy z pasztetem i polska „pasztetówka” w połączeniu z ogórkiem królowała przez pokolenia. Dzisiaj są już nowe czasy, wszystko ewoluuje, również odżywianie musi dostosować się do innych realiów, … Continue reading
© 2014 gotuj zdrowo. All rights reserved.
Ta niezwykle łatwa do przygotowania kasza jaglana ala kus kus jest na obecny jeszcze nieco zimowy czas naprawdę wyjątkowa. Szczególnie połączenie jaglanej z bulwą kopru włoskiego, czyli fenkułem ma konkretny prozdrowotny i odżywczy ładunek dla naszego zdrowia. Wielu z nas … Continue reading
© 2014 gotuj zdrowo. All rights reserved.
Jutro walentynki! Dzień zakochanych! Jednym słowem pod przykrywką naleśnikowego tortu, można spokojnie przemycić kaszę jaglaną i wspólnie spędzić upojne chwile, kiedy miłość ogarnie nasze serca, a smak czekolady, malin i pistacji dopieści nasze podniebienie i żołądek. Hormony szczęścia zaczną buzować, … Continue reading
© 2014 gotuj zdrowo. All rights reserved.
Moi Drodzy;-) Wiele osób niestety nie zdążyło się wpisać na nasze najbliższe warsztaty w Warszawie, więc może zainteresuje Was kolejny program i termin. Zapraszam w związku z tym do udziału w moich kolejnych autorskich warsztatach kulinarnych, które odbędą się w … Continue reading
© 2014 gotuj zdrowo. All rights reserved.
Zupa pomidorowa, to klasyka w naszej kuchni, a pomidor jest chyba obecnie największym światowym celebrytą wśród wszystkich warzyw. Mało z nas jednak wie, że pomidor, choć dość często spożywany nawet w zimie, ma konkretne działanie schładzające, więc przy wielu schorzeniach … Continue reading
© 2014 gotuj zdrowo. All rights reserved.
Co prawda mamy jeszcze za oknem zimę, ale już końcem lutego warto będzie się przygotować do wiosennego detoksu. Zresztą 15go marca ukaże się mój e-book pt. „Jaglany Detoks” z 7- dniowym programem oczyszczania organizmu, który w ostatnich latach przeszło z … Continue reading
© 2014 gotuj zdrowo. All rights reserved.
Nasze dzieci potrzebują obecnie naprawdę sporo odżywczych produktów, a dobrze wiemy, że najczęściej wyciągają rękę po słodycze, które niestety, kiedy pochodzą z przetworzonych produktów i są nafaszerowane konserwantami, to nie wniosą do diety naszych maluchów nic dobrego. Jednak są na … Continue reading
© 2014 gotuj zdrowo. All rights reserved.
Cynamonki, to chyba moje ulubione ciastka drożdżowe, które szczególnie pamiętam nie tylko z czasów dzieciństwa, ale również z kilkuletniego pobytu w Bawarii, gdyż mieszkając w tej niezwykle malowniczej krainie, dość często raczyliśmy się ich wyjątkowym smakiem. Są tam zresztą bardzo … Continue reading
© 2014 gotuj zdrowo. All rights reserved.
Na hasło siemię lniane nasze dzieci obecnie reagują chyba jeszcze z większym przerażeniem niż w przypadku kaszy jaglanej. Jednak ja znalazłem cudowny sposób, aby te wspaniale i zdrowe lniane ziarenka przemycić moim dzieciom w doskonałym koktajlu a’la kisiel. Tym samym … Continue reading
© 2014 gotuj zdrowo. All rights reserved.
Co prawda zima jeszcze do nas na dobre nie dotarła, ale naprawdę warto zatroszczyć się obecnie o właściwe odżywianie, szczególnie w okresie, który jak wiadomo nie jest tak bogaty w świeże, lokalne i sezonowe produkty jak wiosna czy lato. Na … Continue reading