© 2013 gotuj zdrowo. All rights reserved.
Dawno nie było inspiracji na jaglane zdrowe śniadanie. Dzisiaj przedstawiam wam mój pomysł na sprawdzone i pyszne połączenie młodej marchewki oraz borówki amerykańskiej z kaszą jaglaną. Płatki migdałów dodały chrupkości ,a listki świeżej melisy wprowadziły świeży i ciekawy posmak. Kaszę … Continue reading
© 2013 gotuj zdrowo. All rights reserved.
Dzisiaj pyszna i zdrowa sałatka z brokułem w roli głównej. Delikatnie przenikające się smaki w niezwykle przyjemnej kolorystycznej kompozycji. Subtelną orientalną nutę wprowadził jogurtowy sos curry z odrobiną słodyczy, której dodała niewielka ilość lipowego miodu. Lekki cytrusowy akcent wydobyłem z … Continue reading
© 2012 gotuj zdrowo. All rights reserved.
Gdyby każdy z nas jadł kaszę jaglaną przynajmniej dwa razy w tygodniu na śniadanie to prawdopodobnie oddziały gastrologiczne w szpitalach z czasem by opustoszały. Jej działanie szczególnie na układ pokarmowy jest wręcz spektakularne. Obserwuje to w mojej praktyce dietoterapii u … Continue reading
© 2013 gotuj zdrowo. All rights reserved.
Moi Drodzy;-) zapraszam Was do udziału w moich autorskich warsztatach kulinarnych, a poniżej przeczytacie o szczegółach. Gotuj Zdrowo! – 2 dniowe warsztaty z gotowaniem! 1 dzień – piątek 24 styczeń 9:30 powitanie uczestników z poczęstunkiem (muffiny jaglane, kawa orkiszowa, owoce, … Continue reading
© 2013 gotuj zdrowo. All rights reserved.
Kiedy masz pod ręką ugotowaną kaszę jaglaną, a pragniesz szybko przygotować zdrowy i sycący obiad lub kolację, to koniecznie zapamiętaj ten przepis. Do mojego jaglanego burgera oprócz ugotowanej kaszy jaglanej użyłem sporo marchewki i grzyby shitake, które możecie śmiało zastąpić … Continue reading
© 2013 gotuj zdrowo. All rights reserved.
Dość często w tradycyjnych przepisach na zupę krem z selera można spotkać, jako dodatek ziemniaka, więc pomyślałem, dlaczego by nie dodać do tej jakże smacznej i popularnej staropolskiej zupy naszej ulubionej kaszy jaglanej. Po zmiksowaniu z ugotowaną jaglaną, uzyskałem cudowny … Continue reading
© 2013 gotuj zdrowo. All rights reserved.
Żyjemy w czasach, kiedy wszechobecny „król szczęścia” cukier, pragnie nas uszczęśliwiać praktycznie każdego dnia, a dodawany jest już chyba do większości produktów przetworzonych i restauracyjnych. W naszej polskiej tradycji każdego dnia również nie stronimy od wszelakich cukierniczych łakoci, a polskie … Continue reading
© 2013 gotuj zdrowo. All rights reserved.
Sezon cebulowy w pełni, a witamina C w niej zawarta jest nam teraz naprawdę konkretnie potrzebna. Jestem pewien, że mój sposób na cebulki w dzisiejszym przepisie oczaruje każdego ich smakosza. Uwielbiam tę niezwykle prostą, a zarazem wykwintną przekąskę i często … Continue reading
© 2013 gotuj zdrowo. All rights reserved.
Wiele osób coraz częściej odczuwa uporczywe wychłodzenie w ciele, a szczególnie w stopach, ciągły chłód który dotyka ich nawet w okresie letnim. W medycynie chińskiej zimno jest związane ściśle z elementem Wody oraz Yin, czyli substancją w organizmie. Element ten … Continue reading
© 2013 gotuj zdrowo. All rights reserved.
Mamy obecnie okres, kiedy świeża żurawina jest łatwo dostępna i warto wykorzystać jej niezwykle dobroczynne właściwości. Niestety sezon na jej świeże owoce jest bardzo krotki. Jeżeli do żurawiny dołożycie jeszcze daktyle, świeży imbir, trochę goździków, jabłko i szczyptę cynamonu, to … Continue reading
© 2013 gotuj zdrowo. All rights reserved.
W tym przepisie naprawdę nie ma mowy, aby wyczuć choć troszkę kaszy jaglanej. Możecie śmiało z zamkniętymi oczyma i bez stresu przemycić swoim dzieciom pyszną i zdrową kaszę w niezwykle łatwy sposób. Aby uzyskać w pełni danie bezglutenowe do moich … Continue reading
© 2013 gotuj zdrowo. All rights reserved.
Dzisiaj przepis na wyjątkowo smaczne, zdrowe i niezwykle proste danie, które szczególnie polecam na jesienno zimowe śniadanie. W wersji błyskawicznej możecie nawet wykorzystać cieciorkę z zalewy, ponieważ takowa jest już praktycznie gotowa do spożycia. Wystarczy ją wtedy przelać wodą, odcedzić … Continue reading
© 2013 gotuj zdrowo. All rights reserved.
Takie rustykalne jaglano buraczane kluseczki można śmiało porównać do naszych tradycyjnych polskich kopytek lub nawet włoskich gnocci. Są delikatne, aromatyczne i niezwykle przyjemne w smaku. Kasza jaglana, która jest jednym z ich głównych składników jest wręcz niewyczuwalna. Moja starsza córka … Continue reading
© 2013 gotuj zdrowo. All rights reserved.
Żyjemy w dość szybkich czasach, kiedy podstawą są proste i zdrowe pomysły na rozpoczęcie dnia. Dzisiaj przedstawiam wam mój sposób na wspaniały jaglany koktajl z marchewki, jabłka oraz imbiru, do którego tradycyjnie dodałem kurkumę oraz szczyptę cynamonu. Jak wiadomo imbir … Continue reading
© 2013 gotuj zdrowo. All rights reserved.
Ten zapiekany jaglano orkiszowy omlet jest doskonałym pomysłem na szybkie i zdrowe śniadanie. Aby w pełni uzyskać wyjątkowo prozdrowotny i dobrze tolerowany potencjał tego dania, przygotowałem błyskawiczne mleko migdałowo jaglane, które połączyło wraz z żółtkiem kaszę i orkiszową mąkę. Aby … Continue reading