Monthly Archives: Kwiecień 2013

© 2013 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Sałatka z owczym serkiem, orzechem laskowym i soczewicą

Kiedy nadchodzi czas wiosny i robi się znacznie cieplej, my w tym czasie nabieramy, coraz więcej energii z promieni słonecznych. Nasz organizm już nie potrzebuje odżywiania jak w okresie zimowym. Szczególnie dotyczy to mięsa, które możemy teraz zastąpić innym wysokobiałkowym … Continue reading

© 2013 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Zupa krem z kalafiora z soczewicą

Z kalafiora można zrobić naprawdę niezwykle zdrową i zarazem wykwintną zupę. Wystarczy ugotować trochę czerwonej soczewicy, a kalafior połączyć z kokosowym mlekiem i łagodnym curry. W zaledwie 15 minut od otwarcia lodówki przygotujesz niesamowicie zdrową i odżywczą zupę, która zrobi … Continue reading

© 2013 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Sałatka z kaszą gryczaną, szpinakiem i fenkułem

Kasza gryczana kojarzy nam się najczęściej z dodatkiem do tradycyjnego polskiego obiadu lub jako składnik farszu np. do gołąbków z kapustą. Tymczasem mój pomysł na gryczaną to wspaniała, zdrowa sałaka z niesamowitym bogactwem smaków i tekstur, które doskonale ze sobą … Continue reading

© 2013 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Placuszki z ricotty i szpinaku

Zainspirowany przepisem Jamiego Olivera, postanowiłem zrobić swoją wersję tego wspaniałego włoskiego dania, na te pyszne i zdrowe szpinakowe placuszki z serka ricotta. Możesz je przyrządzić naprawdę łatwo i szybko. Moje dzieci, choć wybredne, jak to z dziećmi bywa, oceniły to … Continue reading

© 2013 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Kasza jaglana Detox

Uwielbiam, taką wersję kaszy jaglanej. Czuję się po niej po prostu jak wulkan energii. Dzisiejszy zestaw śniadaniowy, który dla Was przygotowałem, to doskonale zbilansowany posiłek, kiedy chcesz się poczuć naprawdę nasycony, ale zarazem lekki. Przy okazji dobrze się odżywiać, oczyszczając … Continue reading

© 2013 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Crunchy owsiane z borówką i granatem

Jeżeli nie masz pomysłu na zdrowy lunch lub odżywczą przekąskę do pracy, wystarczy, że znajdziesz odpowiedni szklany pojemnik lub po prostu zamykany słoik, który zamieni się w Twój podręczny, prozdrowotny wulkan witamin i energii. Dzisiejsza propozycja to błyskawiczny przepis, który … Continue reading

© 2013 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Jabłkowy Crumble z żurawiną i migdałami

Ten ciepły jabłkowy Crumble z żurawiną, migdałami i kruszonką z płatków owsianych to wspaniały pomysł na zdrowy deser. Jest niezwykle łatwy do przyrządzenia. Zamiast jabłek możesz użyć gruszek i dodać orzechy włoskie oraz drobno pokrojony świeży rozmaryn, które stanowią doskonały … Continue reading

© 2013 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Zupa krem z buraka i jabłka

Dzisiaj przegotowałem dla Was mój ulubiony i sprawdzony przepis na wspaniały i zdrowy krem z buraka. Wzbogacony tymiankiem, jabłkiem i skórką cytrynową burak, uzyskał niezwykle ciekawy, pełen aromatu świeży smak. To doskonały całoroczny przepis na każdą okazję, ponieważ możesz go … Continue reading

© 2013 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Jaglana z mango, daktylami i kokosem

Moja córka uwielbia jaglaną z mango i kokosem! Kiedy wspólnie spożywamy, taki zdrowy posiłek jestem szczęśliwy, że kasza jaglana stała się jej ulubionym śniadaniem! Nie było to łatwe, bo dzieci nie zawsze, szybko polubią jej smak. Dlatego, aby Twoje dzieci zaczęły … Continue reading

© 2013 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Brokuły z sosem curry i owocem granatu

Dzisiaj pyszna i zdrowa sałatka z brokułem w roli głównej. Delikatnie przenikające się smaki w niezwykle przyjemnej, kolorystycznej kompozycji. Subtelną, orientalną nutę wprowadził jogurtowy sos curry z odrobiną słodyczy, której dodała niewielka ilość lipowego miodu. Lekki, cytrusowy akcent wydobyłem z … Continue reading