Monthly Archives: Maj 2013

© 2013 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Szparagi z jajkiem i soczewicą

Zielone szparagi z jajkiem to kulinarna klasyka. Postanowiłem Wam dzisiaj przedstawić mój ulubiony przepis, gdzie dołączyłem jeszcze czarną soczewicę oraz domowy sos z oleju rzepakowego, świeżego tymianku i czerwonego pieprzu. Zrobisz go niezwykle prosto, jak tradycyjny majonez, a efekt smakowy … Continue reading

© 2013 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Komosa ryżowa z tofu i szpinakiem

Komosa ryżowa znana również jako Quinoa staje się obecnie coraz bardziej popularna i można ją dość łatwo zakupić. Szczególnie komosę białą, która jest najbardziej popularna. Chociaż moim zdaniem trochę smaczniejsze są jej czerwona i czarna odmiana. Quinoa pochodzi z Ameryki … Continue reading

© 2013 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Pudding jaglany z truskawkami

Kasza jaglana staje się w Polsce, coraz bardziej popularna. To wspaniale! Jednak jeszcze częściej gości na stołach wśród dorosłych i rodziców, bo nie wszystkie dzieci za nią przepadają, bądź nie wiemy jak ją umiejętnie ugotować, aby była smaczna. Dlatego dzisiaj przepis … Continue reading

© 2013 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Ciasto bananowe z goją i daktylami

Bardzo lubię to bananowe ciasto, a moje dzieci chyba jeszcze bardziej. Postanowiłem więc w moim przepisie przemycić suszone jagody goji, za którymi moja młodsza córka jeszcze nie przepada, ale ich smak w słodkim bananowcu, totalnie już jej nie przeszkadza. To … Continue reading

© 2013 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Sałatka z łososiem, grejpfrutem i szpinakiem

Łosoś to wyjątkowa ryba i coraz częściej gości na naszych stołach. Mój ulubiony przepis to łosoś z sosem teriyaki, który robię sam od podstaw z soku wyciśniętego z pomarańczy. Wkrótce go przedstawię na blogu. Jednak, aby kupić dobrej jakości tę … Continue reading

© 2013 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Sałatka z truskawkami i szparagami

Rozpoczął się sezon szparagowy! Kupiłem pęczek zielonych i przygotowałem na śniadanie grillowane szparagi z soczewicą oraz jajkiem. Pozostało mi kilka sztuk i dodałem je do doskonałej sałatki z truskawkami i rukolą. Co prawda, sezon na nasze polskie jeszcze się nie … Continue reading

© 2013 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Kokosowa jaglana z pomarańczą i bazylią

Po tak długiej zimie, kiedy nadeszły już upragnione ciepłe dni szukam smaków, które przybliżą mnie jeszcze bardziej do letniej aury. Aromatyczna pomarańcza w połączeniu z kokosem, owocem granatu i świeżą bazylią to doskonały pomysł, aby podczas śniadania poczęstować się sporą … Continue reading

© 2013 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Warzywne lasagne z dynią i szpinakiem. Bez makaronu!

Moje dzisiejsze warzywne lasagne to świetny pomysł na wspaniałe, sycące i zdrowe danie. Wystarczy zaledwie 15 minut pieczenia w piekarniku, aby poczuć jego wyjątkowy smak. Zamiast tradycyjnych płatów makaronu dodałem do mojego przepisu niezwykle zdrowy seler, który został pocięty w … Continue reading

© 2013 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Zupa mocy!

Dietetyka medycyny chińskiej ma w obecnych czasach dla naszego zdrowia ogromną wartość profilaktyczną oraz terapeutyczną. Jej znajomość przybliża nas do tysiącletniej wiedzy o alchemii pożywienia i umożliwia gotowanie w sposób smaczny, czyniąc nasze codzienne pożywienie w pełni wartościowym, niezwykle odżywczym … Continue reading