Monthly Archives: Czerwiec 2013

© 2013 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Sałatka z pieczonymi ziemniakami

Pojawiły się na dobre nasze polskie młode ziemniaki, więc dzisiaj przedstawiam Wam jeden z moich ulubionych przepisów. Rukola, młody ziemniak, rzodkiewka i jej kiełki oraz musztardowo-cytrynowy dressing z miodową nutą, które zamieniłem w pyszną i zdrową sałatkę. Młode ziemniaki po … Continue reading

© 2013 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Czekoladowy pudding jaglany z morelami

Wasze zainteresowanie moim ostatnim przepisem na jaglany pudding z truskawkami jest tak wielkie, że postanowiłem przedstawić Wam mój kolejny sposób, tym razem z czekoladą. Kto by pomyślał, że kasza jaglana może tak smakować w połączeniu z bananem, gorzką czekoladą i daktylami. … Continue reading

© 2013 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Napój z arbuza, truskawek i imbiru

Kiedy jest tak upalnie, nic nas chyba lepiej nie schłodzi, jak doskonały napój z arbuza i truskawek. Do mojego napoju dodałem jeszcze świeżo utarty imbir i udekorowałem go listkiem purpurowej bazylii oraz kwiatami dzikiego bzu, które po wypiciu mojego orzeźwiającego … Continue reading

© 2013 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Owsiany Crumble z truskawek i ananasa

Sezon na truskawki jeszcze w pełni, więc dzisiaj przedstawiam Wam, mój ulubiony przepis na szybki i zdrowy deser, który od otwarcia lodówki zrobicie w zaledwie 20 minut. Zapiekane owoce okraszone płatkami owsianymi, migdałami, orzechami laskowymi, pistacjami i do tego schłodzony … Continue reading

© 2013 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Burger wegetariański z buraka i tofu

Ten wspaniały burger zrobi wrażenia nawet na kimś, kto nie wyobraża sobie życia bez mięsa i twierdzi, że warzywami nie można się zdrowo nasycić. Mój wegetariański burger to doskonała propozycja na obecny letni czas. Szczególnie kiedy ciepłe, a ostatnio wręcz … Continue reading

© 2013 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Sałatka z cieciorką, brokułem i suszonym pomidorem

Kiedy dni stają się ciepłe i korzystamy więcej z energii słonecznej, my w takim czasie potrzebujemy w ciągu dnia posiłków lekkich, pełnych zdrowych i odżywczych składników, ale nie koniecznie musimy jeść każdego dnia mięso. Nawet ci, którzy twierdzą inaczej i … Continue reading

© 2013 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Pancake z bananem i borówką. Bez mąki, mleka i cukru!

Poranny Pancake to wyjątkowy pomysł na zdrowe śniadanie. Szczególnie kiedy do ich przygotowania nie dodajemy, mąki, cukru oraz mleka! Dzisiejszy przepis jest inspirowany z mojego ulubionego skandynawskiego bloga kulinarnego Green Kitchen Stoires. Jego autorzy David & Luise całkiem niedawno wydali … Continue reading

© 2013 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Czarna komosa ryżowa (quinoa) z warzywami i jajkiem

Takie śniadanie trochę w azjatyckim stylu jest niesamowicie zdrowe, pełne smaku i pięknych kolorów. Czarna komosa ryżowa (quinoa) zwana często złotem Inków i Azteków jest obecnie do kupienia w każdym dobrym sklepie z ekologiczną żywnością lub w internecie. Stanowi wspaniałe … Continue reading

© 2013 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Frittata ze szparagami i marchewką

Taka wiosenna frittata ze szparagami i młodą marchewka pobudzi Was od samego rana do życia pełnego radości. Kolory, tekstury i smaki, które są w niej zawarte, poprawią humor, nawet w bardzo deszczowy lub pochmurny poranek. Poza tym rozpoczniesz dzień od … Continue reading

© 2013 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Kasza jaglana z truskawkami i awokado

Sezon truskawkowy wystartował na dobre! Postanowiłem dzisiaj przedstawić Wam, doskonały przepis na wspaniałą i zdrową kaszę jaglaną. To mój pomysł na pyszne, kolorowe śniadanie, podwieczorek lub nawet na wczesną, letnią kolację. Również dla dzieci, które chętnie zjedzą, taki zdrowy zestaw … Continue reading

© 2013 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Jak zrobić napój z pokrzywy?

Pokrzywa kojarzy się nam najczęściej ze szczypaniem i podrażnieniami skóry. Traktujemy pokrzywę wręcz, jako zwykły chwast. Każdego dnia omijamy całe pola pokrzywy, często wręcz krocząc po lekarstwa i suplementy do apteki. Tymczasem warto się zatrzymać, pozbierać jej trochę i zrobić … Continue reading

© 2013 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Pęczak ze szparagami a’la risotto

Uwielbiam risotto, jednak coraz częściej zamiast ryżu używam wspaniałego polskiego pęczaku. Jest o wiele zdrowszy, bardziej odżywczy i oczywiście smaczny. Jeżeli pęczak namoczysz na noc w wodzie, to przygotujesz dzisiejsze danie w zaledwie 15 minut, a nie jak tradycyjne risotto … Continue reading