Monthly Archives: Grudzień 2014

© 2014 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Orkiszowe makówki z żurawiną i daktylami

Święta Bożego Narodzenia tuż, tuż. Staropolskim zwyczajem trzeba okrasić nasze stoły ulubionymi daniami, aby wspólnie przeżywać ten wyjątkowo radosny czas narodzin naszego Zbawiciela. To dla mnie szczególnie ważny moment odrodzenia duchowego i zawsze z wielką zadumą, wspominam przeszłe czasy, kiedy … Continue reading

© 2014 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Jaglane paszteciki z dynią i soczewicą

Któż z nas nie lubi wyśmienitych pasztecików?! A już w dodatku w nadchodzącym świątecznym czasie. Zwłaszcza kiedy jego mięsną wersję, możemy teraz już śmiało zastąpić wyjątkowymi pasztecikami wegetariańskimi, które są o wiele bogatsze w smaku, lekkostrawne i zdrowsze. Dziś przedstawiam … Continue reading

© 2014 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Barszczyk z kaszą jaglaną i kolendrą

Wkrótce święta Bożego Narodzenia. Obecnie przeżywamy jeszcze okres adwentu, więc możemy już świadomie zgłębiać, tajemnicę nadejścia dzieciątka Jezus oraz przygotować się, aby ten czas spędzić radośnie i zdrowo. Na naszych stołach, tradycyjnie pojawi się m.in. barszcz wigilijny, więc dzisiaj chciałbym … Continue reading

© 2014 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Jaglana szarlotka!

Szarlotka to niezwykły smak mojego dzieciństwa. Ach, ta szara reneta potrafiła poprawić nastrój. Z pewnością pamiętamy słynne babcine lub mamusine jabłeczniki, które ze szklanką kakao smakowały wprost obłędnie. Pamiętam, jak ucierałem w makutrze masę, a kiedy  już mama upiekła ciasto, … Continue reading

© 2014 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Zupa z dyni i fenkuła, chipsy z jarmużu!

Jest pełnia sezonu na fenkuł, czyli bulwę kopru włoskiego, a jest to najważniejszy po orkiszu i jadalnych kasztanach produkt w leczniczej kuchni św. Hildegardy. Możemy również o tej porze roku, zakupić naszą ulubioną dynię, a jarmuż stał się już na … Continue reading

© 2014 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Zakwas z buraka do picia lub barszczu!

Pragnę Was dzisiaj zainspirować, abyście jak najszybciej przygotowali sobie domowy zakwas z buraków. Najbardziej znany jest nam przepis z dodatkiem chleba na zakwasie, ale przecież nie zawsze mamy go pod ręką. Dlatego dzisiaj przedstawiam wam mój ekspresowy przepis bez jego … Continue reading