Category Archives: Domowe obiady

© 2015 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Jaglany burger z buraka! Relacja z jaglanego postu!

W połowie marca znaleźliśmy się w momencie najwyższej aktywności wątroby, a do połowy kwietnia, będzie jeszcze najlepszy czas, aby przeprowadzić jej najskuteczniejszy detoks. Później nastąpi 18 dniowy okres przejściowy i od maja rozpocznie się cykl aktywności serca. Te dość dynamiczne … Continue reading

© 2014 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Szparagi z kaszą jaglaną i pieczoną papryką

Sezon na szparagi w pełni! Szkoda tylko, że tak krótki. Uwielbiam szczególnie ich zieloną odmianę i cieszę się, że są już tak łatwo dostępne, nawet nasze polskie. Grillowane szparagi w połączeniu z kaszą jaglaną, pieczoną papryką, orzechem włoskim i świeżym … Continue reading

© 2014 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Jaglany Detoks! eBook!

Moi drodzy, rozpoczął się wspaniały czas, aby konkretnie zadbać o zdrowie! Wiosna to bowiem wyjątkowy okres w ciągu roku, kiedy możemy przeprowadzić skuteczne oczyszczanie organizmu, szczególnie po jego zimowych zastojach. Dobra matka przyroda wspierać nas będzie teraz dodatkowo w tym … Continue reading

© 2013 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Jaglane burgery!

Kiedy masz pod ręką ugotowaną kaszę jaglaną, a pragniesz szybko przygotować zdrowy i sycący obiad lub kolację, to koniecznie zapamiętaj ten przepis. Do mojego jaglanego burgera, oprócz ugotowanej kaszy jaglanej, użyłem sporo marchewki i grzyby shitake, które możecie śmiało zastąpić … Continue reading

© 2013 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Jaglane kluseczki z burakiem i brokuły

Takie rustykalne jaglano-buraczane kluseczki można śmiało porównać do naszych tradycyjnych polskich kopytek lub nawet włoskich gnocchi. Są delikatne, aromatyczne i niezwykle przyjemne w smaku. Kasza jaglana, która jest jednym z ich głównych składników, jest wręcz niewyczuwalna. Moja starsza córka po … Continue reading

© 2013 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Naleśniki jaglane z dynią i soczewicą

Naleśniki to chyba jeden z naszych ulubionych wyborów śniadaniowych. Możemy również wykorzystać, wspaniałe i zdrowe jaglane naleśniki, jako podstawę wspaniałego dania z pieczoną dynią i soczewicą. Mamy jednym słowem doskonale zbilansowane odżywczo danie, które również chętnie zjedzą nasze starsze dzieci … Continue reading

© 2013 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Zupa kokosowa z cukinią i cytryną

Azjatyckie potrawy z mlekiem kokosowym, to w Europie bardzo łatwo rozpoznawalne danie. Tajska kuchnia jest nieco słodsza od chińskiej, a mimo to, iż jestem dietetykiem medycyny chińskiej, z większą radością gotuję dania tajskie. Dzisiaj przedstawiam Wam doskonały przepis na lato. … Continue reading

© 2013 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Soczewica z jajkiem, boćwiną i marchewką

Jeżeli lubisz soczewicę, to takie śniadanie lub kolacja będą dla Ciebie doskonałym pomysłem na wyjątkowo zdrowy i sycący posiłek. Zwłaszcza jeśli jeszcze nie próbowaliście soczewicy, to koniecznie wypróbujcie dzisiejsze danie. Wiele osób z mojego grona oraz pacjentów, którzy wręcz wzdrygali … Continue reading

© 2013 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Pęczak z młodą kapustą i boćwiną

Nasz polski wspaniały pęczak! Niezwykle tani, łatwo dostępny i zdrowy. Choć brzmi pospolicie, można z niego przygotować naprawdę doskonałe danie. Wystarczy trochę młodej kapusty, liście boćwiny i garstka świeżych ziół, aby zjeść wyjątkowo smaczne danie. Szczególnie, teraz kiedy wszystko jest tak … Continue reading

© 2013 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Gulasz z cukinią, fenkułem i soczewicą

Ten wspaniały warzywny gulasz z czarną soczewicą Beluga, nasyci Was niesamowitym smakiem i zdrowiem. Koper włoski, czyli fenkuł o lekkim anyżkowym smaku w połączeniu z cukinią, został w moim dzisiejszym przepisie wkomponowany w wyborny pomidorowy sos ze świeżym tymiankiem. Jego … Continue reading

© 2013 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Makaron orecchiette z bobem, groszkiem i marchewką

Mamy wreszcie nasz wspaniały, polski bób i groszek! W moim przypadku ma on wyjątkowo symboliczne znaczenie, a szczególnie niełuskany w strąku, ponieważ to smak mojego dzieciństwa. Pamiętam, kiedy jeździłem do mojej babci na wakacje, ogród pełen warzyw, a dwa z … Continue reading

© 2013 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Fasolka szparagowa z soczewicą i pomidorem

Nie spodziewałem się, że to niezwykle proste do zrobienia danie, ma tyle wspaniałego smaku i jeszcze będzie wyglądać tak okazale, jak podczas wytwornego przyjęcia. Fasolkę szparagową i jej prozdrowotne właściwości, opisałem szerzej w moim poprzednim przepisie. Możecie o niej przeczytać … Continue reading