Category Archives: Przepisy

© 2016 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Sałatka z fenkułem, grejpfrutem, natką pietruszki i kaszą jaglaną w pesto

Wszyscy z utęsknieniem czekamy na cieplejsze dni, w których poczujemy jeszcze większe pragnienie na lekką i zdrową sałatkę, tak aby nasz organizm otrzymał konkretny zastrzyk witamin. Dlatego dziś mam dla was, kolejny przepis z mojej nowej książki, w której nie … Continue reading

© 2016 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Tost z pieczonego kalafiora z jarmużem i jajkiem

Śniadanie to, jak wiemy najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Nie ma nic wspanialszego, kiedy możemy w spokoju zasiąść o poranku do stołu i w miłej atmosferze cieszyć się dobrym jedzeniem. To stan, którego dziś naprawdę chyba wszyscy szukamy, lecz okazuje … Continue reading

© 2016 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Nowa książka już w księgarniach !!! „Leczenie dietą-Wygraj z Candidą!”

Od 13 kwietnia w księgarniach jest do nabycia moja kolejna książka, pod tytułem „Leczenie dietą – Wygraj z Candidą!”. Tym razem w mojej ponad 300 stronicowej publikacji, opisałem niezwykle ważny temat związany z leczniczą dietą przeciwgrzybiczą, dołączając blisko 50 nowych … Continue reading

© 2016 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Czarny ryż, hummus z batatów i chipsy z jarmużu!

Czarny ryż staje się w dobie, coraz bardziej rozszerzającej się diety roślinnej, nie tylko pysznym przysmakiem, ale również doskonałym panaceum na wiele naszych dolegliwości. Szczególnie tych pochodzących z układu pokarmowego, gdzie jak wiemy przy obecnie dość kwasotwórczej diecie, często dochodzi … Continue reading

© 2016 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Zupa krem z pomidorów i kaszy jaglanej z awokado, granatem i czarnuszką

Ten dość gęsty i pożywny, pomidorowo-jaglany krem z dodatkiem awokado i owocu granatu, to niemal skalpel na candidę! Wiemy dziś bowiem, że infekcje grzybicze dotykają nas coraz częściej, a niestety najgorsze jest to, że w coraz młodszym wieku. Nasze dzieci … Continue reading

© 2015 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Koktajl jaglano-czekoladowy z nutą imbiru, mandarynkami i owocem granatu

Ten jaglano-czekoladowy koktajl z nutą imbiru i dodatkiem mandarynek oraz owocu granatu, jest doskonałym pomysłem na ekspresowy świąteczny deser. Szczypta korzennych przypraw i dodatek wspomnianego imbiru, doskonale ożywią ten przepis. Poczujemy przy okazji więcej ciepła, a daktyle dodały wspanialej naturalnej … Continue reading

© 2015 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Pierożki z pieczoną dynią, kaszą jaglaną, jarmużem i orzechem włoskim

Święta już za chwil kilka, więc dzisiaj mój pomysł na ekspresowe, lekkie i niezwykle zdrowe pierożki z pieczoną dynią, jarmużem i orzechem włoskim. Jeżeli nie uda się wam zakupić dyni, to z powodzeniem można wykorzystać upieczone bataty. Wtedy warto dodać, … Continue reading

© 2015 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Zupa brokułowo-jarmużowa z czarnym ryżem i orzechem włoskim

Brokuł i jarmuż są dostępne w zasadzie przez cały rok, na wyciągnięcie ręki, już w niemal każdym supermarkecie. Te niezwykle tanie i niesamowicie zdrowe warzywa o działaniu zasadotwórczym, powinny jak najczęściej gościć w naszej kuchni. Brokułów nie trzeba przedstawiać, ponieważ … Continue reading

© 2015 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Kasza jaglana z jarmużem, jabłkiem, daktylami i orzechem laskowym

Jabłko z jarmużem do niezwykła para! Jak dodamy do niej orzech laskowy, daktyle i naszą ulubioną kaszę jaglaną, możemy spodziewać się naprawdę niezwykłej kombinacji na jesienno-zimowe śniadanie lub aromatyczną kolację. Aby, wzbogacić i ożywić smak dodałem mielony kardamon i cynamon, … Continue reading

© 2015 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Pudding orkiszowo-dyniowy z nutą rozmarynu i sosem aroniowym

Dzisiaj kolejny pomysł na jesienny słoik zdrowia! Rano byłem na targu i pomyślałem o czymś wyjątkowym, wręcz wykwintnym i sezonowym. Zakupiłem, więc dynię hokkaido i suszone jabłka. Domowy sok z aronii czekał, już od tygodnia w lodówce. Szybko połączyłem wszystkie … Continue reading

© 2015 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Gulasz a’la curry z pieczonym batatem, brukselką i bakłażanem

Jesień to doskonały czas na dania typu curry. Dzisiaj na mój kulinarny warsztat trafiła kombinacja z pieczonych batatów, brukselki i bakłażana, które z radością zanurzyłem w moim ulubionym mleku koksowym, okraszonym nasionami kopru, cynamonem, gałką muszkatołową i kurkumą. Oczywiście nie … Continue reading

© 2015 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Warsztaty Gotuj Zdrowo! 28-29 listopada we Wrocławiu!

Serdecznie zapraszam na nasze kolejne jesienne 2 dniowe warsztaty GOTUJ ZDROWO, które odbędą się tym razem już 28-29 listopada we Wrocławiu. Będzie naprawdę mnóstwo wiedzy i wspólnego gotowania, a wszystko doprawimy jak zawsze konkretną szczyptą miłości! 1 dzień – sobota … Continue reading