Category Archives: Zdrowe śniadanie

© 2015 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Kasza jaglana z jarmużem, jabłkiem, daktylami i orzechem laskowym

Jabłko z jarmużem do niezwykła para! Jak dodamy do niej orzech laskowy, daktyle i naszą ulubioną kaszę jaglaną, możemy spodziewać się naprawdę niezwykłej kombinacji na jesienno-zimowe śniadanie lub aromatyczną kolację. Aby, wzbogacić i ożywić smak dodałem mielony kardamon i cynamon, … Continue reading

© 2015 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Pudding orkiszowo-dyniowy z nutą rozmarynu i sosem aroniowym

Dzisiaj kolejny pomysł na jesienny słoik zdrowia! Rano byłem na targu i pomyślałem o czymś wyjątkowym, wręcz wykwintnym i sezonowym. Zakupiłem, więc dynię hokkaido i suszone jabłka. Domowy sok z aronii czekał, już od tygodnia w lodówce. Szybko połączyłem wszystkie … Continue reading

© 2015 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Pudding jaglano-pomarańczowy z nutą imbiru i karmelizowaną figą

Jeżeli lubisz kaszę jaglaną i wiesz, że warto ją jak najczęściej spożywać, to nie zwlekaj, tylko jak najszybciej przygotuj i skosztuj ten, wręcz dekadencki pudding, który w obecnie, coraz bardziej chłodne i dżdżyste dni z pewnością znacznie poprawi twój nastrój. … Continue reading

© 2015 gotuj zdrowo. All rights reserved.

„Jaglany Detoks” – książka już od 9 września! 336 stron o zdrowiu!

Już od 9 września, rozpocznie się dystrybucja mojej pierwszej książki pt. „Jaglany Detoks”, wydana przez wydawnictwo Pascal. Cieszę się bardzo, że możemy przekazać w wasze ręce publikację, która jest owocem ostatnich kilku lat praktyki dietetycznej, prowadzenia bloga oraz naszych turnusów … Continue reading

© 2015 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Muffiny jaglano-kokosowe z płatkami róży!

W ostatni weekend odbyły się nasze kolejne warsztaty pod hasłem Gotuj Zdrowo! Już po raz kolejny, gościliśmy w Nowej Iwicznej pod Warszawą, gdzie w naszym ulubionym studio „Krzywy Ratusz” przy ul. Pokrętnej, mogliśmy cieszyć się wyjątkową atmosferą i wspólnie gotować. … Continue reading

© 2015 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Jaglany chlebek z migdałami i marchewką. Bezglutenowy!

Czekałem z tym przepisem specjalnie do momentu nadejścia Wielkiego Postu. Cieszę się, że dziś mogę podzielić się z wami, nie tylko inspiracją na jaglany chlebek, ale również krótką refleksją o poście oraz nadchodzącym czasie wielkanocnym. Inspiracja na ten chlebek pochodzi … Continue reading

© 2015 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Jaglany słoik zdrowia z jarmużem! Szpinakowe pesto, hummus z buraka!

Dzisiejszy jaglany słoik zdrowia jest moim pomysłem, aby szczególnie jeszcze w okresie zimy, przygotować sobie wspaniale odżywcze śniadanie lub lunch, który z łatwością zabierzesz do pracy. To również inspiracja na wyjątkowo zdrową kolację, po której twój organizm zamieni się w … Continue reading

© 2015 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Zimowa frittata z cieciorką i jarmużem

Zima to okres, kiedy powinniśmy spożywać odżywcze dania budujące naszą odporność. Kolejną taką propozycją jest moja dzisiejsza, niezwykle smaczna i kolorowa inspiracja na poranek pełen zdrowia! Śniadanie jest, jak wiadomo naszym najważniejszym posiłkiem, który powinniśmy tak skomponować, aby było odżywcze … Continue reading

© 2014 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Wege pasta z cukinią, cieciorką i suszonym pomidorem

Dzisiaj mam dla was mój sprawdzony sposób na wspaniałą i pożywną wegetariańską pastę do pieczywa lub, jako doskonały dodatek np. do ugotowanej kaszy jaglanej. Często piszę o działaniu natury pożywienia na nasz organizm i ze względu na występujące ogólne wychłodzenie, … Continue reading

© 2014 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Jajka zapiekane z dynią, kaszą jaglaną i szpinakiem

Po dłuższej przerwie, stęskniony kulinarnej fotografii ruszyłem na targ po moją ulubioną dynię Hokkaido i z radością zabrałem się do pracy nad blogiem. Wybaczcie, ale miałem w ostatnim czasie sporo pracy wyjazdowej, szereg warsztatów i wykładów oraz turnus postu jaglanego … Continue reading

© 2014 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Jajka przepiórcze a’la antipasti z bazylią i czosnkiem

W letnim okresie, kiedy bardziej niż zwykle potrzebujemy nawilżyć nasz organizm, szczególnie u osób z wrażliwą, suchą i atopową skórą, warto spożywać lekkie i odżywcze dania, włączając do codziennej diety dobrej jakości oleje pochodzenia roślinnego, najlepiej tłoczone na zimno. Dzisiaj … Continue reading

© 2014 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Pudding jaglany z awokado, karobem i truskawkami

Sezon truskawkowy jeszcze w pełni, więc dzisiaj coś na pyszny i zdrowy deser dla całej rodziny! Ten przepis testowaliśmy już kilkakrotnie, podczas naszych ostatnich czerwcowych warsztatów gotowania, zarówno z dziećmi, jak i dorosłymi, tym samym mogę go wam z czystym sumieniem … Continue reading