© 2013 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Kasza jaglana Detox

Uwielbiam, taką wersję kaszy jaglanej. Czuję się po niej po prostu jak wulkan energii. Dzisiejszy zestaw śniadaniowy, który dla Was przygotowałem, to doskonale zbilansowany posiłek, kiedy chcesz się poczuć naprawdę nasycony, ale zarazem lekki. Przy okazji dobrze się odżywiać, oczyszczając swój organizm. Po takim śniadaniu możesz być pewien, że przy minimum energii na jego strawienie, uzyskasz spory potencjał energetyczny na procesy detoksykacji.

Jak wiadomo, nasz organizm potrzebuje więcej energii na oczyszczanie, niż można byłoby przypuszczać na trawienie. Dlatego, kiedy jesteś na diecie oczyszczającej warto pamiętać, aby szczególnie spożywać obfite i odżywcze śniadanie, ale takie, które będzie lekko strawne i na długo napełni Cię energią. Gwarantuje to kasza jaglana, orkiszowa, gryczana lub niełuskany ryż w połączeniu z wysoko odżywczymi nasionami, lub tzw. „super foods”, czyli owocami Goji. Pamiętaj, że zboża najlepiej są trawione do południa. Popołudniu lub wczesnym wieczorem jest dobry czas na białko i możesz sobie pozwolić nawet podczas detoxu na posiłek składający się z ryb, lub chudego mięsa. Dla odpowiedniej równowagi kwasowo-zasadowej najlepiej w połączeniu z podwójną porcją warzyw lub zielonych sałat. Jeżeli chcesz jeszcze dodatkowo schudnąć w nocy podczas snu, to ogranicz całkowicie wieczorne spożycie węglowodanów. Nawet warzyw o wysokim indeksie glikemicznym (kukurydza, marchew). Jak wiadomo, najwięcej tkanki tłuszczowej możemy spalić w nocy, ale kolacja jest kluczem do tego, aby tak się stało. Pamiętaj, że węglowodany podwyższają poziom insuliny, który hamuje nocne spalanie tłuszczu nawet do 5 godzin.

W moim dzisiejszym przepisie dodałem siemię lniane, które nie prażyłem. Pełne ziarno siemienia doskonale oczyszcza jelito grube, bo nie jest w pełni trawione. Jabłko pokroiłem w drobną kostkę. Aby wzbogacić jego smak, skropiłem je sokiem z cytryny i wymieszałem z cynamonem. Dla świeżości, a szczególnie, aby po długiej zimie poczuć smak prawdziwej wiosny, dodałem trochę listków świeżej mięty, która wraz z olejem lnianym doskonale połączyła wszystkie smaki.

Jak ugotować kaszę jaglaną, możesz przeczytać TUTAJ

Składniki dla 2 osób:

½ szklanki kaszy jaglanej
1 jabłko
8 migdałów
2 łyżki suszonych owoców Goji
2-3 łyżki siemienia lnianego
2 łyżki pestek dyni
2-3 łyżki oleju lnianego
sól morska do smaku
szczypta mielonego cynamonu
sok z ½ cytryny

Przygotowanie:

Ugotuj kaszę jaglaną według uznania. Możesz ugotować ją tradycyjnie lub uprażyć przed gotowaniem, ale pamiętaj, aby po prażeniu dokładnie kaszę wypłukać, zalać wrzątkiem i dopiero gotować.

Jabłko potnij w równą kostkę i włóż do miseczki, skrop cytryną i wymieszaj z cynamonem. Dodaj do kaszy wraz z pozostałymi składnikami. Skrop wszystko olejem lnianym, dodaj listki mięty i wymieszaj.

Na zdrowie!

25 Comments

  1. Inkak

    naTemat zrobiło dobrą robotę 🙂 (tak tu trafiłam). Dziś kupiłam kg eko-kaszy i będę próbować. Mam tylko jeszcze pytanie: jak długo można przechowywać ugotowaną kaszę? Dziękuję i pozdrawiam 🙂

    • gotuj zdrowo

      Witaj na blogu;-) …ja przechowuję ugotowaną kaszę w lodówce maksymalnie do 2-3 dni…gotuje ją później 4-6 minut na parze i używam do zup, wypieków i jako dodatek do gulaszy lub przygotowuje puddingi jaglane…Sciskam!

  2. Inka

    Niewiem jak ugotoac kasze zeby wygladala tak jak na zdjeciu niestety,z jednej strony ziarenka sa twarde a w srodku w garnku ciapa…tylko taka kasze udalo mi sie dostac w Niemczech,innej nie znajde.Jest sens wogole gotowac kasze slabej jakosci?

    • gotuj zdrowo

      musze cie zmartwic i pocieszc;-) mieszkalem w niemczech przez wiele lat, konkretnie w bawarii;-) niemcy maja w eko sklepach doskonala kasze jaglana w calych niemczech. ja kupowalem z firmy http://www.denree.de oraz kasze moim zdaniem jedna z lepszych w europie http://www.hirsemuehle.de/ ktora coprawda dluzej sie gotowala, ale jakosc i smak rewelacja!

      …z firmy denree dostaniesz nawet drobniejsza kasze ekologiczna dla dzieci, ktora sie szybko gotuje. jest pyszna. ja tez szukalem w polsce, az trafilem na idealna kasze i obecnie kupuje tylko jeden gatunek od tego samego producenta;-) nie ma tego zlego…

      natomiast gotowanie, to rowniez temat, ktory opanujesz do perfekcji i bedziesz szczesliwa…sciskam!

  3. Joanna

    Czy podczas ciąży lub laktacji można spożywać owoce Goji lub sporulinę? Czy w ogóle jakiś „stan” jest przeciwwskazaniem do ich spożycia?

    • gotuj zdrowo

      owoce goji jak najbardziej, jednak zawsze warto kupować dobrej jakości;-) sciskam!

  4. Paulina

    a mam pytanie trochę z innej beczki- chcąc oczyścić organizm poleca Pan lewatywy? Bo z tego co czytam samym jedzeniem nie oczyścimy układu pokarmowego skoro przez lata odżywialiśmy się śmieciowym jedzeniem..

    • czesiag

      A możesz powiedzieć jakiej firmy polskiej kasze kupujesz .Kupilam sante.Chce po niedzieli się wybrać do sklepu ze zdrową żywnościa to będe wiedziała czego szukać.pozdrawiam

    • gotuj zdrowo

      najczęściej kupuję bioplanet, organic farma zdrowia i są ok;-) sciskam!

    • gotuj zdrowo

      nie stosowałem lewatyw i nigdy ich nikomu nie zalecałem…nie wiem, czy są dla wszystkich korzystne…pozdrawiam!

  5. Ewa

    Czym można zastapić olej lniany?

    • gotuj zdrowo

      hmmm, oleje tłoczone na zimno z orzechów włoskich, ostropestu lub przy niedoborach substancji, xzyli ogólnej suchości polecam sezamowy…sciskam!

  6. Ewa

    Wypróbowane…pyszne…nawet maż stwierdzil że może takie śniadania jeść..

  7. Kamila

    Przygotowałam sobie dziś tę kaszę na śniadanie – bardzo smaczna, niestety musiałam troszkę dosłodzić syropem klonowym, ale postaram się go nie dodawać następnym razem 😉 Mam pytanie odnośnie kawy, ponieważ piję dwa kubki dziennie, co mija się z celem, jeśli chcę się odkwaszać. W związku z tym, czy przyjmowanie preparatów z kofeiną zamiast kawy jest lepszym wyjściem?

    • gotuj zdrowo

      Lepiej pij kawę dobrej jakości gotowaną w garnku np. z dodatkiem daktyla…taka kawa będzie praktycznie neutralna;-) jeżeli jesteś wychłodzona dodawaj dobrej jakości mleko do kawy, ale nie sojowe…Sciskam!

  8. Joasia

    Zrobiłam dziś tę kaszę, akurat miałam wszystkie składniki i widzę, że czasu mało zajmuje!:) Wcześniej jadłam w innych połączeniach, ale ta jest równie pyszna, wszystkie składniki się uzupełniają smakowo, a do tego zdrowe. W weekend byłam na warsztatach Gotuj Zdrowo i teraz o niczym innym nie myślę tylko co tu ugotować z księgi przepisów Marka Zaremby! W weekend będę szaleć, już się nie mogę doczekać.

    • gotuj zdrowo

      Joasiu, niezmiernie mi miło gościć Cię na jaglanym blogu…Serdecznie Pozdrawiam;-)

  9. Justyna

    Nie umiem gotować tej kaszy-za każdym razem mam paćke…a gotuje według sposobu na opakowaniu..POMOCY

  10. Justyna

    Za każdym razem trafiam na innego producenta-mieszkam na wsi i kupuje jaka jest akurat w sklepie.Aktualnie mam Polgreen-czy to w miarę ok?

  11. Anka

    Witam, dziękuje za estetycznego i wartościowego bloga 🙂
    Mam pytanie odnośnie siemienia lnianego – słyszałam ostatnio, że nie powinno się go spożywać w całych ziarnkach gdyż przylepia się on do ścian przewodu pokarmowego – tylko należy go zmielić przed spożyciem.
    Troszkę się przestraszyłam gdyż często dodajemy z mężem uprażone ziarna siemienia do sałatek, makaronów.

    • gotuj zdrowo

      Nic podobnego…można nawet uprażyć wcześniej ziarenka i z radością dodawać do ugotowanej jaglanki…Ściskam!

  12. Bogusia

    Od dłuższego czasu śledzę Pana bloga,jestem fanką Pana diety i myślę o skorzystaniu z turnusu oczyszczania u Pana..Wspomniał Pan w komentarzu,żę można pic dobrej jakości kawe -gotowaną z daktylem..Jakie mleko można konkretnie dolewać-pisze Pan dobrej jakosci-krowie czy roślinne? Proszę jakieś polecić..Czy kawe należy długo gotować i czy można taką kawę pic w czasie tygodniowego postu jaglanego.Pozdrawiam serdecznie,

    • gotuj zdrowo

      Do gotowanej kawy najlepiej dodać mleko roślinne np. migdałowe lub ryżowe;-)

Dodaj komentarz

Your email address will not be published.
Required fields are marked:*

*

WP-SpamFree by Pole Position Marketing