© 2018 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Pieczony burak z kaszą jaglaną w pesto i owocem granatu

Burak upieczony z dodatkiem jaglanki w pesto, to wspaniałe i kolorowe danie detoksykacyjnej i odżywczej kuchni  roślinnej. Jest bardzo pożywne i będziesz na długo nasycony. Zamiast orzeszków laskowych mogą być uprażone płatki migdałów lub pestki słonecznika. Owoc granatu ma mnóstwo antyoksydantów i posiada właściwości przeciw pasożytnicze. Doskonale pasuje do tego dania! Jeżeli planujesz jaglany detoks, to nie zwlekaj o przygotuj sobie ten przepis…

Składniki na 1-2 porcje

1-2 średnie buraki
1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej
domowe pesto (przepis TUTAJ)
2 duże łyżki uprażonych orzechów laskowych
2 duże łyżki pestek owocu granatu
świeży tymianek do dekoracji (opcjonalnie)

Przygotowanie

Ugotowaną kaszę jaglaną połącz z pesto. Ostudzonego po upieczeniu buraka obierz ze skórki, wyłóż do foremki wyłożonej pergaminem. Natnij delikatnie do około 3/4 długości, tak, aby utworzyły się 4 części. Wyłóż kaszę jaglaną i podgrzej w rozgrzanym piekarniku do temp. 180 stopni przez ok. 10 minut.

Serwuj z prażonymi orzechami laskowymi, granatem i świeżym tymiankiem.

Na zdrowie!

Dodaj komentarz

Your email address will not be published.
Required fields are marked:*

*

WP-SpamFree by Pole Position Marketing