© 2013 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Pudding jaglany z truskawkami

Kasza jaglana staje się w Polsce, coraz bardziej popularna. To wspaniale! Jednak jeszcze częściej gości na stołach wśród dorosłych i rodziców, bo nie wszystkie dzieci za nią przepadają, bądź nie wiemy jak ją umiejętnie ugotować, aby była smaczna. Dlatego dzisiaj przepis dla wszystkich. Kilka dni temu, testowaliśmy go z moją młodszą córką i żoną. Mój pudding jaglany zdobył ich serca i postanowiłem umieścić przepis na blogu. To naprawdę wyjątkowo dobry pomysł na zdrowe śniadanie, podwieczorek lub kolację lub nawet coś, co Wasze pociechy mogą zabrać w swoim magicznym słoiku do szkoły.

Mamy już obecnie dostęp do wielu wspaniałych i świeżych owoców. Ja postanowiłem przygotować mój pudding z udziałem truskawki oraz borówek. Dla zdrowego chrupania dodałem orzech włoski oraz pistacje, które doskonale łączą się szczególnie z truskawką.

Bazą naszego puddingu jest oczywiście kasza jaglana, która ma charakterystyczny posmak, więc dla uzyskania przyjemnej naturalnej słodyczy dodałem banana oraz daktyle. To naprawdę łatwe do zrobienia danie oczaruje każdego szkraba, który normalnie kaszę jaglaną potraktuje jako intruza w swoim słodkim życiu. Jeżeli chcesz, aby Twoje dziecko zdrowo się odżywiało, nie zwlekaj i jak najszybciej przygotuj ten wspaniały jaglany pudding!

Jaglana nawet po ugotowaniu jest nieco sucha, więc w tym przepisie, aby uzyskać konsystencję aksamitnego puddingu, należy przed miksowaniem oprócz banana i daktyli dodać jeszcze trochę mleka ryżowego, migdałowego lub po prostu wrzątku. Możecie również wykorzystać trochę mleka koziego albo krowiego dobrej jakości.

Dzisiejszy przepis jest odżywczy, dając przy okazji sporą dawkę energii. Zawiera bowiem sporo węglowodanów i polecam go w zasadzie każdemu, kto ma ochotę na zdrowy deser. Kolory są niesamowite i zwykła kasza jaglana w kilka minut, staje się z dodatkiem świeżych owoców, wykwintnym daniem jak w luksusowej restauracji!

Jak ugotować kaszę jaglaną, dowiesz się TUTAJ

Składniki dla 2-4 osób:

2/3 szklanki kaszy jaglanej
1 dojrzały banan
4-6 daktyli bez pestek
2/3 szklanki mleka ryżowego, migdałowego lub wrzątku
4 truskawki
10 borówek amerykańskich lub jagód
10 pistacji
2-4 orzechy włoskie
½ łyżeczki cynamonu
sól morska do smaku

Przygotowanie:

Wypłucz dokładnie na sitku i następnie ugotuj kaszę jaglaną w proporcji wody 2:1. Dopraw delikatnie solą morską po ugotowaniu i wymieszaj. Do ugotowanej kaszy dodaj cynamon, banana i daktyle. Wlej mleko ryżowe lub wrzątek i zmiksuj, aby uzyskać jednolitą konsystencję puddingu.

Gotowy pudding serwuj z truskawkami, borówką oraz orzechem włoskim i pistacją. Udekoruj świeżą miętą.

Na zdrowie!

9 Comments

  1. Agnieszka

    Moja pięcioletnia córeczka nazwała to danie „Puddingiem Na Szczęście” ( bo… tak szczęśliwa poczuła się po wylizaniu talerzyka)

    • gotuj zdrowo

      Cieszę się bardzo Agnieszko;-) Już wkrótce pudding ryżowy…Pozdrawiam:-)

  2. kasia

    CUDOWNY! Jem jaglaną dość często i nie pomyślałam że może tak świetnie smakować w wersji zmiksowanej z bananem. Swoją drogą strasznie się cieszę że odkryłam ten blog a jednocześnie żałuję że tak pózno. Bardzo podoba mi się obecność sporej dawki informacji obok przepisów odnośnie wartości produktów, ich wpływu na organizm i poszczególne narządy, chętnie poczytam więcej o medycynie chińskiej i jej spojrzeniu na zdrowe odżywianie. Pozdrawiam i czekam na kolejne przepisy!

    • gotuj zdrowo

      witaj na blogu;-) cieszę się, że mogę podzielić sie z wami wiedzą, ktora w obecny czasach jest dla nas tak szczegolnie wazna;-) sciskam!

  3. Kasia

    We wcześniejszych wpisach czytałam że banan sprzyja produkcji śluzu. Czy dla dziecka mającego częste infekcje charakteryzujacych się nadprodukcją śluzu deser jest odpowiedni?

    • gotuj zdrowo

      😉 to bardzo dobre pytanie. oczywiscie banan ma wlasciwosci sluzotworcze i w procesie trawienia jest kwasotworczy, jednak ma rowniez pozytywne dzialanie odzywcze i wzmacnia sciany zoladka. dla osob zdrowych nie ma wiec wplywu jego charakterystyka. jednak dla dziecka, ktore czesto zapada na infekcje nalezy dodac najlepiej do puddingu upieczona dynie, dojrzałą gruszkę lub upieczone jabłko…

  4. Paula

    Mam uczulenie na banany. Jaki inny produkt mogłabym dodać aby uzyskać podobny smak i konsystencję?

  5. Joanna

    Cuydowny blog, już TU zostanę :))

Dodaj komentarz

Your email address will not be published.
Required fields are marked:*

*

WP-SpamFree by Pole Position Marketing