© 2013 gotuj zdrowo. All rights reserved.

Zupa z dyni z pieczonym jabłkiem

Najbliższy czas to okres, kiedy potrzebujemy odbudować substancję w organizmie po letnich upałach, które często sprawiają, iż pozbywamy się tzw. „wody komórkowej” i znacznie przesuszamy wewnętrznie organizm. Szczególnie dla wszystkich osób o suchej niedoborowej konstytucji zaczyna się dobry okres na skuteczną regenerację, o ile wprowadzą odpowiednie regulacje diety oraz stylu życia. W medycynie chińskiej nazywamy to ogólnym niedoborem Yin, który może również mniej lub więcej, dotykać nasze poszczególne narządy. Jednak podstawą do właściwego nawilżenia organizmu nie jest, jak byśmy mogli przypuszczać wypicie hektolitrów wody w ciągu dnia, tylko odpowiednie jej dostarczenie w postaci substancjonalnych zup kremów, dań jednogarnkowych, kasz, olejów tłoczonych na zimno oraz kompotów. Ważnym czynnikiem odbudowy substancji jest również dłuższy i regularny sen, podczas którego szybciej zachodzi odbudowa utraconych płynów. Najlepiej, kiedy położymy się spać przed godzina 22gą.

Stan wewnętrznej suchości, często wynika z utraty krwi i płynów ustrojowych. Może się pojawić również po przebytej chorobie, której towarzyszyły gorączki lub po obfitym poceniu się na skutek upałów lub przyjmowania niektórych leków. Jeżeli wasze dzieci miały przewlekłe infekcje i często gorączkowały, należy wprowadzić właściwą dietę nawilżającą, aby nie doszło do trwałego uszkodzenia płynów. Warto zapamiętać, że ścisły związek z odbudową substancji w organizmie ma poziom potasu, który warto przy jej regeneracji przez jakiś czas suplementować. Klinicznymi objawami wewnętrznej suchości, są stałe pragnienie, sucha i szorstka skóra, niekiedy łuszcząca się, suche włosy, zatwardzenia, zanik mięśni, suchy język, skąpomocz, a niekiedy nawet suchy kaszel z odksztuszaniem niewielkiej ilości flegmy, który pojawia się bez konkretnego powodu. Kaszel może być rano lub po zjedzeniu posiłku.

Czas jesieni to idealny moment na wprowadzenie do diety smacznych, zdrowych i odżywczych zup, które doskonale wpływają na odbudowę płynów w organizmie. Dzisiejsza zupa jest doskonałym, tego przykładem i szczególnie warto zapamiętać, że dynia, oprócz właściwości nawilżających i wzmacniających układ trawienny, wprowadza również w błogi nastrój, więc szczególnie polecam wam dzisiejszy przepis na nadchodzący jesienny okres.

Do mojej zupy z dyni dodałem upieczone jabłko oraz migdały i pestki dyni, które nadały bardzo ciekawy smak i przyjemną chrupką teksturę. Jabłka posypałem cynamonem, nasionami kopru, rozgniecionymi ziarenkami kardamonu i posypałem odrobiną cukru trzcinowego. Skropione oliwą upiekłem w piekarniku przez ok. 15 minut i powstały wspaniałe jabłkowe chipsy, które dodałem do zupy.

Dzisiejszy przepis polecam szczególnie osobom, które cenią sobie zdrowy styl życia, lubią dynię i pragną poczuć wyjątkową błogość po spożyciu, takiej niezwykle rustykalnej jesiennej zupy. Warto zapamiętać, że podczas leczenia choroby nowotworowej chemio i radioterapią, organizm się bardzo mocno rozgrzewa, więc często znacznie ulegają uszczupleniu płyny ustrojowe. Ten przepis polecam szczególnie w profilaktyce i leczeniu choroby nowotworowej. Warto wtedy dodać więcej kurkumy, o której wyjątkowych właściwościach przeciwnowotworowych więcej przeczytacie TUTAJ

Pamiętajcie, że nasze ciało składa się w ok. 70% z wody i wszelkie procesy samoleczenia są bardziej skuteczne, kiedy mamy odpowiedni poziom komórkowego nawilżenia organizmu. Dzisiejsza zupa to również doskonały pomysł w diecie oczyszczającej oraz odkwaszającej organizm i warto szczególnie zapamiętać ten przepis, dla wszystkich dzieci, które po lecie mają często schłodzony żołądek i zaśluzowaną śledzionę ze względu na większe spożycie w okresie lata słodyczy, lodów, słodkich napojów i surowych owoców. Jesień to również czas, kiedy warto znacznie ograniczyć spożywanie nabiału oraz surowych produktów. Do codziennej diety, należy włączyć szczególnie ciepłe śniadania w postaci budyniu jaglanego lub ryżowego, owsianki oraz zup kremów na kolację lub podwieczorek. Jeżeli odczuwasz bardzo dużą suchość, dodaj sobie do zupy zamiast jabłek ugotowaną czarną soczewicę, która ma wyjątkowo skuteczne właściwości nawilżające organizm na poziomie komórkowym. Dzisiejszy przepis polecam również wszystkim osobom, które mają częste zaparcia. Ze względu na rozgrzewający charakter zupy z udziałem ciepłych termicznie nasion kopru włoskiego oraz imbiru, ten przepis jest dobroczynny również przy bolesnych miesiączkach i wychłodzonej macicy. To coraz częściej spotykany problem u kobiet, który jest zbytnio bagatelizowany, natomiast wyłącznie hormonalne „leczenie”, może być niebezpieczne. Właściwa dieta o rozgrzewającej termice z udziałem nasion kopru włoskiego jest bardzo skuteczna w odzyskaniu właściwej kondycji „kobiecych narządów”. Warto w okresie przed i w trakcie miesiączkowym,  pić w ciągu dnia napar z nasion kopru włoskiego i całkowicie wyeliminować na te kilka dni spożycie kawy oraz nabiału. Kasza orkiszowa na śniadanie z podsmażonym na klarowanym maśle jabłkiem z dodatkiem utartego imbiru, będzie również bardzo wskazana. Zdecydowaną poprawę samopoczucia przy bolesnym miesiączkowaniu oraz znaczną ulgę, przyniesie również masowanie stopy w okolicy pięty na jej zewnętrznej stronie. Najlepiej, kiedy zrobisz to przed snem oraz po przebudzeniu. Masuj stopę kolistym ruchem za pomocą kciuka przez 10 minut. W bardzo bolesnym stadium usiądź na dwóch poduszkach w siadzie skrzyżnym, wyprostuj kręgosłup, połóż dłonie na brzuchu i kieruj każdy wdech do okolic macicy. Po 15 minutach wstań i wypij napar z nasion kopru włoskiego.

Warto zapamiętać, że często przyczyną bolesnych skurczów macicy jest wątroba, która nie jest zdolna do miarowego gromadzenia, oczyszczania i dostarczania krwi do naszych oczu, uszu oraz mózgu. Głowa staje się w takim przypadku gorąca i przekrwiona, a dłonie i stopy często stają się zimne. Mogą pojawić się na tym tle również migreny. Bolesne miesiączki są wtedy rezultatem skurczów macicy, wywołanych brakiem dostaw krwi uwolnionej z wątroby. Dlatego dieta wzmacniająca i regenerująca wątrobę, będzie bardzo skuteczna we właściwym ukrwieniu macicy. Należy również pamiętać o tym, aby nie tłumić w sobie gniewu i żalu oraz problemy dnia codziennego traktować, jako nauczyciela z pokorą, ponieważ wszystko, co nas spotyka, sami sobie podświadomie przyciągamy. Nasza podświadomość jest jak kelner, co zamówimy, to przyniesie. Miłość i empatia względem siebie jest cennym darem, który poczuje natychmiast każdy z nas, kiedy tylko staniemy się bardziej uważni. Wtedy w naszym życiu zacznie manifestować i przejawiać się miłość w jej wszystkich odsłonach.

Składniki dla 2- 3 osób:

300- 350g dyni
2 jabłka
kawałek kory cynamonu
duża szczypta mielonego cynamonu
1/2 łyżeczki nasion kopru włoskiego
kilka nasion kolendry (opcjonalnie)
1, 5 szklanki domowego wywaru lub wody
1/4 łyżeczki kurkumy
kilka pociętych migdałów
1/2 łyżki pestek dyni
2-3 ziarna kardamonu (opcjonalnie)
szczypta gałki muszkatołowej
szczypta curry (opcjonalnie)
szczypta cukru trzcinowego lub syrop klonowy
4 daktyle
3 cm kłącza imbiru
1 cebula
sól morska do smaku
oliwa z oliwek lub klarowane masło do smażenia

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do temp. 180 stopni i ułóż pocięte jabłka na blaszce wyłożonej pergaminem. Posyp jabłka odrobiną cukru trzcinowego lub skrop syropem klonowym. Dodaj nasiona kopru włoskiego i oprósz mielonym cynamonem. Skrop jabłka jeszcze delikatnie oliwą i zapiekaj przez ok.15 min. Sprawdź w trakcie pieczenia, aby się jabłka nie przypaliły.

Obierz i pokrój dynię w kostkę, cebulę w piórka, a imbir obierz i potnij w cienkie paseczki.

Na patelni rozgrzej oliwę lub klarowane masło i zeszklij cebulę. Po chwili dodaj imbir, nasiona kolendry, dynię i obsmażaj chwilkę, stale mieszając. Wlej wodę lub wywar domowy i dodaj kawałek kory cynamonu. Przykryj i gotuj na średnim ogniu, aż dynia zmięknie. W połowie gotowania dodaj daktyle. Przełóż wszystko do naczynia miksującego, dodaj kurkumę, dopraw solą morską i zmiksuj zupę na gładki krem. Aby uzyskać aksamitną konsystencję, można dodać trochę masła.

Serwuj zupę z upieczonym jabłkiem, migdałami i pestkami dyni, skropione oliwą i udekorowane świeżą melisą lub miętą.

Na zdrowie!

38 Comments

  1. A jakby dodać te pieczone jabłka (połówki) do zupy i zmiksować ? i tak mi się podoba! pozdrawiam

    • gotuj zdrowo

      oczywiście można, ale smak tych prażonych jabłek jest wyjątkowy;-)

  2. ania

    Marku, te Twoje opisy i wiedza przekazywana są bezcenne. Coś tam wiem troche, ale Ty mi to tak uszczegóławiasz jeszcze bardziej. Chyba jak przyjdzie zima, siądę wszystkie wpisy Twoje przeczytać, dla tej wiedzy właśnie..
    Dziękuję

    • gotuj zdrowo

      Aniu, staram sie przekazac w prosty sposob profilaktyke i jak w latwy sposob z ogolnie dostepnych produktow odzywiac sie aby faktycznie dieta byla dla nas lekarstwem…ciesze sie, ze juz tak wiele osob z tego korzysta;-)

      ze wzgledu na coraz wieksze zainteresowanie w zimie i na wiosne pojawia sie pierwsze specjalistyczne ebooki z przepisami, ktore opracuje w oparciu o TMC, gdzie szerzej beda omowione sposoby odzywiania przy konkretnych dolegliwosciach, profilaktyce zdrowej diety oraz jak oczyscic i odkwascic organizm w racjonalny i madry sposob;-) sciskam!

  3. ania

    a więc czekamy..
    ściskam

  4. Abigal

    Dużymi krokami zbliża się początek nowego roku akademickiego i z tego powodu mam pytanie, co Pan poleca na drugie śniadanie, które będzie jedzone najprawdopodobniej na korytarzu na uczelni, będzie łatwe w transporcie i oczywiście zdrowe i odżywcze? Dopiero od niedawna zmieniłam nawyki żywieniowe i nie mam doświadczenia ani pomysłów w posiłkach „na wynos”, do tej pory jadłam zwykłe kanapki, ale już wiem, że chleb mi nie służy (mam po nim kłopoty trawienne i zgagę) i w związku z tym nie mam zbyt pomysłu jak urozmaicić ten posiłek.

    • gotuj zdrowo

      tak sie sklada, ze jutro ukaze sie przepis na taki „akademicki luchyk”… doskonaly przy problemach ze zgaga, zreszta w najblizszym czasie bedzie ich coraz wiecej…sciskam!

  5. Abigal

    W takim razie z niecierpliwością czekam na przepis(y)! ściskam

  6. Alicja

    Czy można zamiast dyni użyć cukinię? W tym roku bardzo w moim ogrodzie obrodziła

    • gotuj zdrowo

      Tak, możesz użyć cukini, tylko wydryluj gniazda nasienne i dodaj więcej curry…Sciskam!

  7. Alicja

    Dziękuję.Dzisiaj robię zupę – krem z cukinii z włoszczyzną, dużo zielonej pietruszki po ugotowaniu.
    Dopiero wczoraj trafiłam na Twoją stronę Marku. Z pewnością będę zaglądała częściej. Bardzo zaciekawiły mnie wiadomości o kaszy jaglanej.U mnie w domu pojawia się od czasu do czasu, lecz stwierdzam, że zbyt rzadko. Poleciłam Twoją stronę kuzynce, która choruje na nowotwór. Jestem pełna nadziei , że skorzysta
    z pożytkiem dla swego zdrowia. Pozdrawiam serdecznie

  8. AniaPP

    Przepis wypróbowany: zupka jest „deliciosa” z jablkami, a nawet bez nich :). Informacje jak zawsze niezwykle pomocne. Dziekuje i serdecznie pozdrawiam

  9. Emilie

    Dzień dobry. Coraz częściej korzystam z Pana przepisów. Brakuje mi jednak informacji jaka porcja wychodzi z Pana przepisów. Czy jest to na przykład cały garnek, czy tylko porcja dla dwóch osób. Myślę, że taka informacja byłaby przydatna:)
    A dzisiaj robię zupę z dyni:)Miłego weekendu!

    • gotuj zdrowo

      Porcje są opisane przu składnikach np. Składniki na 2-4 osoby…trudno jest mi niestety przy wielu przepisach dokładnie to określić, ponieważ różnimy się pod względem zapotrzebowania i odpowiedniej sytości po posiłku…powodzenia z zupką dyniową;-) sciskam!

  10. Emilie

    Dziękuję. Zupa wyszła znakomita i już jej właściwie nie ma:)Pozdrawiam

  11. Monika

    Aby obrac dynie bez wiekszych problemow – proponuje cale polowki wlozyc na 20 min w temp ok 150 C – Dynia ma ciekawszy smaczek a obieranie jej jest o NIEBO latwiejsze 🙂

  12. Joanna

    Panie Marku, czy wychłodzenie macicy objawia się czymś konkretnym? Bardzo mnie zainteresował wpływ diety rozgrzewającej na prawidłowe funkcjonowanie kobiecych narządów, bo sama mam z nimi problemy – mam zdiagnozowane PCOS + insulinooporność i od kilku lat leczę się hormonalnie, czego mam dość. Czy mógłby Pan poświęcić jakiś post zagadnieniom zaburzeniom hormonów płciowych? Co powinno się w takim stanie jeść?

    Pozdrawiam! 🙂

    • gotuj zdrowo

      Joasiu, postaram się to szerzej opisać przy przepisie jeszcze w najbliższym czasie…Sciskam!

  13. Ola

    Npisal Pan,ze podczas choroby owotworowe organizm sie bardzo mocno rozgrzewa,wiec czy ta zupa bedzie dobra?wieszosc dan ktore Pan poleca sa to dania rozgrzewajace lacznie z ta zupka,dltego troche nie rozumiem

    • gotuj zdrowo

      Organizm sie mocno rozgrzewa w trakcie i po wlewach chemioterapii oraz naswietlaniu…wtedy warto stosowac dietę zrównoważoną ze wskazaniem na lekko schładzającą…oczywiście kiefy odczuwamy ten nadmiar, natomiast w przypadku kiedy jest nam zimno w dlonie i stopy nalezy stosowac zupymocy na wolowinie…Sciskam!

  14. Ola

    Czyli ta zupa teoretcznie nie jest wskazana podczas chemioterpii tak??pisze Pan ze ten blog jest zdrowym blogiem z duzym nciskiem na diete antynowotworowa.Pisze Pan o rezygnacji z nabialu,bananow wszelkich kwasotworczych i sluzotworczych pokarmow bo to w wilgotnym srodowisku rozwiajaj sie wszystie choroby i dlatego poleca Pan dania jak na zalaczonym obrazku z imbirem kurkuma itd czyli typowe dania rozgrzewaace ktore osuszaja śluz w organizmie a teraz Pisze Pn ze w przypdku chemioterapi nalezy stosowac diete lekko schladzajaca

    • gotuj zdrowo

      Olu Droga, leczenie choroby nowotworowej to zawsze indywidualny proces i dieta zawsze musi być w pewnym sensie dopasowana do stanu pacjenta oraz skonsultowana z lekarzem prowadzącym…napisz proszę do mnie maila z zakładki KONTAKT, opisz co i jak, to postaram się przesłać kilka pytań i napiszę na co zwrócić uwagę…Nie martw się i pisz koniecznie! Sciskam Cię!

  15. mamiszon

    Witam ponownie Panie Marku
    a można dodać odrobinę kaszy jaglanej do tej zupki, by była bardziej treściwa?
    dziekuję

  16. Kama

    Najlepszy blog jaki do tej pory znalałam .Piękne zdjęcia, pouczające opisy i przepyszne zdrowe dania.
    Panie Marku czy dietą ma wpływ na wystepowanie zółtych upławów, które pojawiaja sie z mniejszym lub większym nasileniem, czy ma to zwiazek ze zdiagnozowaną u mnie endometriozą. Pytanie może raczej do ginekologa, ale chcę wiedzieć co Pan o tym myśli. Pozdrawiam serdecznie .

    • gotuj zdrowo

      Dziękuję bardzo za wspaniały komentarz;-) Oczywiscie endometrium to ewidentnie nadmiar śluzu i dieta, aktywnosc oraz wlasciwy post lub program detoksykacyjny mozne doprowadzic do rownowagi oraz zdrowia;-) …wazne jest nie to co spozywac aby sie wyleczyc, tylko co nalezy odstawic czyli nabial, gluten, cukier i wprowadzic wiecej kaszy jaglanej, orkiszowej 1-2 razy w tygodniu, soki warzywne z chlorofilem i zupy makrobiotyczne oraz dania jednogarnkowe o charakterze zasadotworczym…wazne sa rowniez odpowiednie przyprawy osuszajace, ale najpierw trzeba okreslic czy nie masz np. niedoboru substancji…Sciskam!

  17. Andzia

    Jak można określić czy ma się niedobory substancji? Czy każdy kto cierpi na zaparcia, posiada te niedobory? Ja pomimo diety wymienionej wyżej przez Pana, nie mogę się pozbyć zaparc. Dlaczego mój układ trawienne jest taki leniwy? Jak go pobudzić?

    • gotuj zdrowo

      Droga Andziu, uzupełnianie substancji oraz nawilżanie jelita grubego wymaga czasu i odstawienia pewnych produktów, czasem należy wzmocnić się symbiotykiem…napisz co najczęściej spożywasz na śniadanie i kolacjé w ostatnich 6 miesiącach? Sciskam!

  18. Andzia

    Od ponad pół roku moje śniadania to najczęściej kasza jaglana lub owsianka z Pana przepisów. Kolacje to często zupy krem, które uwielbiam!!! Pana komentarze czytam z zapartym tchem, bo dzięki nim zmieniłam swoją kuchnię i nauczyłam domowników jeść kaszę jaglaną. Dziękuję. Moje problemy to nie tylko zaparcia, jestem wychłodzona i ciągle się rozgrzewam. Bardzo zainteresowal mnie wpis o miesiączkach. Ja z powodu obfitego krwawienia, wpadłam w anemie. Cały czas kontroluje poziom hemoglobiny i w przypadku niedoborów łykam żelazo. Czy słusznie? Mój ginekolog proponuje mi tabletki antykoncepcyjne na rozwiązanie tego problemu. Co Pan sądzi? Ja zaczelabym od zbadania hormonów, bo od 4 miesięcy strasznie lecą mi włosy . Może moje jajniki źle pracują i stąd ta anemia? Moja dermatolog twierdzi, że powinnam zacząć od zbadania tarczycy i hormonów. Dużo pytań i mnóstwo wątpliwości. Co robić? Od czego zacząć szukać przyczyn swoich dolegliwości? Proszę o pomoc.

    • gotuj zdrowo

      Droga Andziu, nie lękaj się…zacznij od wzmacniania śledziony oraz nerek, które są ściśle związane z budowaniem krwi. Jeden i drugi narzàd trzeba ogrzać i odżywić organizm w substancję, szczególnie nerki. Odstaw kawę na kilka tygodni oraz przyprawy typu suszony imbir oraz kardamon, natomiast cynamon możesz dodawać i pij zbożową kawę orkiszową z mlekiem migdałowym. Zacznij przede wszystkim od ciepłej zrównoważonej kuchni, czyli zupy i dania jednogarnkowe. Zakup sobie nieniecznie komosę ryżową, najlepiej czarną! Odstaw pieczywo, nabiał i cukier. Wprowadź jak najczęściej zupy makrobiotyczne na śniadanie z fasolką adzuki oraz orkiszem i warzywami korzeniowymi typu seler, pietruszka oraz dodaj do zupy najlepiej dynię hokkaido, bardzo wskazany byłby jarmuż, ale jak nie kupisz dyni i jarmużu, to zupa też przyniesie dobre efekty. Pij w ciągu dnia napary z nasion kopru i natki pietruszki. Polecam wprowadzić olej z ostropestu oraz rzepakowy, tloczone na zimno, odstaw na jakiš czas oliwę, warto pamiętać, że rzepak jest rozgrzewający. Pij sok z granatów i spożywaj również na śniadanie jaglaną z ciecierzycą i granatem. Przepis jest na blogu. Zupa z dyni i imbirem z kłącza to podstawa dla sledziony. Sok z buraka, jabłka i fenkuła był doskonały przynajmniej raz w tygodniu. Pij napary z pokrzywy, ale nie za często. Antykoncepcja to absurd! Cóż może Ci zaproponować ginekolog;-) Zapytaj lekarza z szacunkiem co spozywa na sniadanie i kolacje;-) Zacznij się więcej ruszać, szczególnie szybkie spacery na świeżym powietrzu. Tarczyce warto zbadac i napisz jak wyszly badania…
      Sciskam!

  19. Andzia

    Dziękuję za cenne wskazówki. Od ponad tygodnia stosuje się do nich i zauważyłam,że jest mi w ciągu dnia przyjemnie ciepło w twarz. Jednocześnie na buzi i okolicach szyi pojawiły mi się bolące czerwone pryszcze, raczej niczym nie wypełnione. Co to może oznaczać? Oczywiście dwa razy w tygodniu jadam na śniadanie zupy makrobiotyczne z fasolką adzuki i dynią lub jarmużem( po nich jest mi super ciepło), w pozostałe dni różne wariacje jaglane. Kolacje to tylko i wyłącznie zupy krem. Po nich co noc chodzę do toalety, czego wcześniej nie robiłam. Czy mój układ moczowy się oczyszcza? Nic Pan nie pisze na temat spożycia mięsa, ja raz w tygodniu gotuję Pana zupę mocy na wołowinie, która jest bazą do moich zup kremów. Jestem osobą szczupłą, całe życie mam niedowage i nie wyobrażam sobie nie jadać od czasu do czasu mięsa dobrej jakości. Czy więc mogę? Nabiał i pieczywo odstawiłam całkowicie, czy to znaczy, że nie powinnam jeść także mąki ( dań z jej użyciem)? Czy raz na jakiś czas mogę sobie pozwolić na mały słodki grzeszek z Pana strony? Pisał Pan, że po czymś słodkim powinno się wypić napar np.z pokrzywy. Czy wtedy będzie ok.? Czy mogę używać miodu np.do naparu z kopru? Przepraszam za tyle pytań, ale bardzo się w to wszystko zaangażowałam i chce się upewnić, że dobrze robię.
    Tarczyca jeszcze nie zbadana, ale wszystko na dobrej drodze. Oczywiście dam znać o wynikach…
    Ściskam Pana mocno i życzę wielu sił do realizacji Pana misji.

  20. Andzia

    Bardzo proszę o komentarz na wyżej wymienione pytania, bo jestem w kropce…
    Nasunęło mi się jeszcze jedno. Co ma Pan na myśli pisząc, żeby zupę makrobiotyczna spożywać z orkiszem? Czy chodzi o kaszę orkiszową ? Mam ją w domu i chętnie włączę ją do diety, bo jest przepyszna. Dziękuję i pozdrawiam. Andzia

    • gotuj zdrowo

      Droga Andziu, tak możesz spożywać zupę z kaszą orkiszową…Sciskam!

  21. Andzia

    A co ze spożyciem mięsa i mąki? Czy zupa mocy i gotowane na niej zupy kremy są wskazane przy niedoborze krwi ( hemoglobina ciągle poniżej normy)? Czy mogę spożywać jakiekolwiek dania z użyciem mąki? Jeśli tak, to jaka mąka będzie odpowiednia? Ma Pan takie smakowite przepisy na placuszki z cieciorkąą lub naleśniki z dynią…Mniam, mniam

  22. Andzia

    Witam. Nie odpowiedział Pan na moje pytania zadane powyżej, więc się przypominam. Nie wiem jak postępować, aby sobie nie zaszkodzić. Czy samą dietą można wyrównać niedobory krwi? Od trzech lat mam anemie i jestem cyklicznie na tabletkach, czego mam dość. W tej chwili nic nie biorę, bo chcę samą dietą spróbować uzupełnić poziom żelaza. Moja dieta to obecnie produkty rozgrzewające( fasolka adzuki, komosa ryżowa i czarna soczewica) oraz oczywiście kasza jaglana + warzywa. Za Pana wskazówkami, włączyłam również oleje rzepakowy i z ostropestu, napary z pietruszki i kopru. Odstawiłam pieczywo, nabiał i cukier. Moje pytania to:

    1.Czy mogę spożywać czerwone mięso np.wołowinę lub wątróbkę, są wskazane przy anemii? Ile razy w tygodniu?
    2. Czy mogę spożywać dania z użyciem mąki? Jakiej? Białej staram się nie używać, raczej bezglutenowe
    3. Słyszałam ostatnio o toniku Floradix żelazo i witaminy ( alternatywa dla tabletek) ,co Pan o nim sądzi?
    4. Co jeszcze powinnam włączyć do diety, a może lepiej przeprowadzić jaglany detox? Szczerze mówiąc myślałam o tym ostatnio, ale wolałabym poradzić się Pana. Ten detox „chodzi za mną” ze względu na problem z wypadajacymi włosami.
    Trochę się rozpisałam, ale wierzę w Pana wielką wiedzę i proszę o odpowiedź.
    Zapomniałam dodać, że w piątek idę przebadać sobie tarczyce, tylko ona mi została.
    Pozdrawiam pięknie

Dodaj komentarz

Your email address will not be published.
Required fields are marked:*

*

WP-SpamFree by Pole Position Marketing