"Czyż życie nie znaczy więcej niż pokarm" (Mt.6,25)

Śniadania

Kasza jaglana z jarmużem, jabłkiem, daktylami i orzechem laskowym

Jabłko z jarmużem to niezwykła para! Kiedy dodamy do niej orzech laskowy, daktyle i naszą ulubioną kaszę jaglaną, możemy spodziewać się naprawdę niezwykłej kombinacji na jesienno-zimowe śniadanie lub aromatyczną kolację. Aby, wzbogacić i ożywić smak dodany został mielony kardamon i cynamon, które doskonale łączą się z jabłkiem. Do mojego dania, już na talerzu dodałem olej z pestek moreli, który zasługuje na szczególne miejsce w naszej kuchni. 

Odpowiednie tłuszcze są, jak wiemy prawdziwym eliksirem zdrowia. Warto zapamiętać, że tłuszcz jest wartościowym produktem mającym znaczenie w stężeniu cukru we krwi. Jeżeli pragniesz się zdrowo odżywiać, zadbaj jak najczęściej o zdrowe tłuszcze, które bardzo szczegółowo opisane są w mojej książce  ”Jaglany detoks”.

1-2

Składniki

2 jabłka

2-3 suszone daktyle

2 szklanki jarmużu

6-8 orzeszków laskowych

1 -2 łyżki oleju kokosowego do smażenia

1,5 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej

szczypta cynamonu i kardamonu

świeży lub suszony tymianek

mała szczypta mielonych goździków (opcjonalnie)

1 łyżka oleju z pestek moreli do serwowania (opcjonalnie)

Przygotowanie

Jarmuż porozrywaj na drobne kawałki, odcinając twardą część i umyj pod ciepłą wodą. Jabłko potnij w ok. centymetrową kostkę, a daktyle w plasterki.

Na patelni rozgrzej olej koksowy, dodaj jabłka, orzeszki laskowe, daktyle oraz jarmuż i wlej troszkę wrzątku. Dopraw kardamonem i cynamonem.

Podsmażaj, stale mieszając przez ok. 2 minuty, aż wszystko delikatnie zmięknie. Na końcu dodaj tymianek i serwuj z ugotowaną kaszą jaglaną.

Na zdrowie!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Zobacz także

Śniadaniowa zupa krem z pieczonych warzyw z kurkumą

Śniadaniowa zupa krem z pieczonych warzyw z kurkumą

Hildegarda szczególnie podkreślała wartość gotowanej potrawy. Podstawą takiej kuchni jest zupa. Danie to nie tylko ogrzewa…

Czytaj więcej

Flaczki z boczniaka

Dziś w roli głównej pan boczniak. Mało jeszcze doceniany, należy do grupy tych produktów, z których nie wiadomo co…

Czytaj więcej

NISKOGLUTENOWE BUŁECZKI Z PESTO PIETRUSZKOWYM

Bułeczki z pesto są moim ulubionym pieczywem. Świetne w smaku, sycące i lekkostrawne. To kolejny wariant niskoglutenowego pieczywa. Jestem…

Czytaj więcej
Marchewkowe kimchi z nutą imbiru

Marchewkowe kimchi z nutą imbiru

Wielu z nas kimchi kojarzy z kapustą kiszoną na ostro. Nie jest to jednak regułą – kimchi to nie nazwa…

Czytaj więcej

Ta strona używa plików cookies. Kontynuując przeglądanie tej witryny, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookie.