"Czyż życie nie znaczy więcej niż pokarm" (Mt.6,25)

Komosa ryżowa z brokułem, jarmużem i granatem
Śniadania

Komosa ryżowa z brokułem, jarmużem i granatem

To chyba moje ulubione roślinne śniadanie. Uwielbiam rozpoczynać mój dzień od tej niezwykle zdrowej i kolorowej potrawy. Połączenie komosy ryżowej, brokułu, jarmużu i przypraw o działaniu przeciwgrzybiczym, jak oregano, gwarantuje, że już od samego rana rozpoczniecie konkretną walkę z kandydozą. Ten zestaw warto sobie przygotowywać jak najczęściej w pierwszych tygodniach programu Wygraj z Candidą! Jeżeli nie lubicie zbytnio przyprawy curry, można ją pominąć lub zastąpić szczyptą kurkumy. Osoby szczupłe i wychłodzone mogą z powodzeniem dodać więcej oleju kokosowego i komosy ryżowej.

1-2 osoby

Składniki

  • 1–2 szklanki ugotowanej komosy ryżowej;
  • kilka różyczek brokułu;
  • 1–2 szklanki jarmużu;
  • 1 granat;
  • 1 ząbek czosnku;
  • ⅓ łyżeczki czarnuszki (do dekoracji);
  • olej kokosowy;
  • szczypta curry;
  • szczypta gałki muszkatołowej;
  • zmielone nasiona kopru i kolendry (opcjonalnie);
  • szczypta oregano;
  • sól morska lub himalajska.

Przygotowanie

Do głębokiej patelni lub do garnka wlej około 1 cm wrzątku. Gotuj różyczki brokułu bez przykrycia przez około 4 minuty. Następnie dodaj małe kawałki umytego jarmużu i stale mieszając, pogotuj jeszcze przez około 2 minuty. Odlej pozostałą część wody, dołóż łyżkę oleju kokosowego, posiekany w plasterki czosnek, przyprawy i potrzymaj na ogniu przez około 1 minutę, pamiętając o mieszaniu. Dopraw solą. Wrzuć ugotowaną komosę ryżową i wymieszaj. Serwuj z owocem granatu i czarnuszką.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zobacz także

Jaglana moussaka z bakłażanami

Jaglana moussaka z bakłażanami

To danie to niezapomniane smaki. Jest pracochłonne, ale smak odda każdy trud. Gwarantuję! Ten przepis jest jednym…

Czytaj więcej
Tost z kalafiora z jarmużem i jajkiem

Tost z kalafiora z jarmużem i jajkiem

To nieco dekadencko wyglądające danie śniadaniowe może być również wspaniałym pomysłem na lunch lub kolację. Jeżeli jesteście na diecie…

Czytaj więcej

Koktajl jaglano-czekoladowy z nutą imbiru, mandarynkami i owocem granatu

Ten jaglano-czekoladowy koktajl z nutą imbiru i dodatkiem mandarynek oraz owocu granatu, jest doskonałym pomysłem na ekspresowy świąteczny deser. Szczypta…

Czytaj więcej
Napar z natki pietruszki, nasion kopru i cytryny

Napar z natki pietruszki, nasion kopru i cytryny

Podczas programu odgrzybiania polecam stosowanie tego naparu jak najczęściej, ponieważ odkwasza organizm. Nasiona kopru mają właściwości zwalczające…

Czytaj więcej

Ta strona używa plików cookies. Kontynuując przeglądanie tej witryny, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookie.