"Czyż życie nie znaczy więcej niż pokarm" (Mt.6,25)

Komosa ryżowa z brokułem, jarmużem i granatem
Śniadania

Komosa ryżowa z brokułem, jarmużem i granatem

To chyba moje ulubione roślinne śniadanie. Uwielbiam rozpoczynać mój dzień od tej niezwykle zdrowej i kolorowej potrawy. Połączenie komosy ryżowej, brokułu, jarmużu i przypraw o działaniu przeciwgrzybiczym, jak oregano, gwarantuje, że już od samego rana rozpoczniecie konkretną walkę z kandydozą. Ten zestaw warto sobie przygotowywać jak najczęściej w pierwszych tygodniach programu Wygraj z Candidą! Jeżeli nie lubicie zbytnio przyprawy curry, można ją pominąć lub zastąpić szczyptą kurkumy. Osoby szczupłe i wychłodzone mogą z powodzeniem dodać więcej oleju kokosowego i komosy ryżowej.

1-2 osoby

Składniki

  • 1–2 szklanki ugotowanej komosy ryżowej;
  • kilka różyczek brokułu;
  • 1–2 szklanki jarmużu;
  • 1 granat;
  • 1 ząbek czosnku;
  • ⅓ łyżeczki czarnuszki (do dekoracji);
  • olej kokosowy;
  • szczypta curry;
  • szczypta gałki muszkatołowej;
  • zmielone nasiona kopru i kolendry (opcjonalnie);
  • szczypta oregano;
  • sól morska lub himalajska.

Przygotowanie

Do głębokiej patelni lub do garnka wlej około 1 cm wrzątku. Gotuj różyczki brokułu bez przykrycia przez około 4 minuty. Następnie dodaj małe kawałki umytego jarmużu i stale mieszając, pogotuj jeszcze przez około 2 minuty. Odlej pozostałą część wody, dołóż łyżkę oleju kokosowego, posiekany w plasterki czosnek, przyprawy i potrzymaj na ogniu przez około 1 minutę, pamiętając o mieszaniu. Dopraw solą. Wrzuć ugotowaną komosę ryżową i wymieszaj. Serwuj z owocem granatu i czarnuszką.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Zobacz także

Napar z natki pietruszki, nasion kopru i cytryny

Napar z natki pietruszki, nasion kopru i cytryny

Podczas programu odgrzybiania polecam stosowanie tego naparu jak najczęściej, ponieważ odkwasza organizm. Nasiona kopru mają właściwości zwalczające…

Czytaj więcej

Komosa à la neapolitana z pastą warzywną i oliwkami

Ten niezwykle prosty przepis inspirowany kuchnią włoską to doskonały pomysł nie tylko na kolację czy lunch. To również…

Czytaj więcej
Zupa jaglana z cukinią, rukolą i pieczonym pomidorem

Zupa jaglana z cukinią, rukolą i pieczonym pomidorem

Bardzo efektowna zupa nie tylko na czas detoksu, ale również jako przystawka podczas przyjęcia. Z dodatkiem komosy ryżowej…

Czytaj więcej
Kasza jaglana z kurkumą, prażonym jabłkiem i jarmużem

Kasza jaglana z kurkumą, prażonym jabłkiem i jarmużem

Jabłko z jarmużem to nasza ojczysta kulinarna para! Jeśli dodacie do niej orzechy laskowe i kaszę jaglaną, powstanie naprawdę…

Czytaj więcej

Ta strona używa plików cookies. Kontynuując przeglądanie tej witryny, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookie.