"Czyż życie nie znaczy więcej niż pokarm" (Mt.6,25)

Komosa ryżowa z brokułem, jarmużem i granatem
Śniadania

Komosa ryżowa z brokułem, jarmużem i granatem

To chyba moje ulubione roślinne śniadanie. Uwielbiam rozpoczynać mój dzień od tej niezwykle zdrowej i kolorowej potrawy. Połączenie komosy ryżowej, brokułu, jarmużu i przypraw o działaniu przeciwgrzybiczym, jak oregano, gwarantuje, że już od samego rana rozpoczniecie konkretną walkę z kandydozą. Ten zestaw warto sobie przygotowywać jak najczęściej w pierwszych tygodniach programu Wygraj z Candidą! Jeżeli nie lubicie zbytnio przyprawy curry, można ją pominąć lub zastąpić szczyptą kurkumy. Osoby szczupłe i wychłodzone mogą z powodzeniem dodać więcej oleju kokosowego i komosy ryżowej.

1-2 osoby

Składniki

  • 1–2 szklanki ugotowanej komosy ryżowej;
  • kilka różyczek brokułu;
  • 1–2 szklanki jarmużu;
  • 1 granat;
  • 1 ząbek czosnku;
  • ⅓ łyżeczki czarnuszki (do dekoracji);
  • olej kokosowy;
  • szczypta curry;
  • szczypta gałki muszkatołowej;
  • zmielone nasiona kopru i kolendry (opcjonalnie);
  • szczypta oregano;
  • sól morska lub himalajska.

Przygotowanie

Do głębokiej patelni lub do garnka wlej około 1 cm wrzątku. Gotuj różyczki brokułu bez przykrycia przez około 4 minuty. Następnie dodaj małe kawałki umytego jarmużu i stale mieszając, pogotuj jeszcze przez około 2 minuty. Odlej pozostałą część wody, dołóż łyżkę oleju kokosowego, posiekany w plasterki czosnek, przyprawy i potrzymaj na ogniu przez około 1 minutę, pamiętając o mieszaniu. Dopraw solą. Wrzuć ugotowaną komosę ryżową i wymieszaj. Serwuj z owocem granatu i czarnuszką.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Zobacz także

Sałatka z pieczoną cebulą i kaszą jaglaną

Sałatka z pieczoną cebulą i kaszą jaglaną

Sałatka z pieczoną cebulą rozpływa się w ustach! Jest naturalnie słodka, więc nawet na diecie przeciwgrzybiczej możecie poczuć przyjemną i delikatną…

Czytaj więcej
Gulasz z indykiem, cukinia i dynią

Gulasz z indykiem, cukinia i dynią

Ten gulasz jest sycący i wyjątkowo smaczny, szczególnie polecał bym go w okresie jesienno–zimowym. Zamiast indyka można użyć…

Czytaj więcej
Grillowany ananas z nutą cynamonu i kardamonu

Grillowany ananas z nutą cynamonu i kardamonu

To niezwykle prosty deser do wykonania w trakcie detoksu, który świetnie sprawdzi się, kiedy odwiedzą Cię niespodziewani goście.…

Czytaj więcej
Gryka z pieczonymi warzywami i sosem migdałowym

Gryka z pieczonymi warzywami i sosem migdałowym

Palona gryka jest kaszą bezglutenową. Idealnie wpisuje się w kuchnię detoksykacyjną. W połączeniu z grillowanymi warzywami zapewni Ci…

Czytaj więcej

Ta strona używa plików cookies. Kontynuując przeglądanie tej witryny, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookie.