"Czyż życie nie znaczy więcej niż pokarm" (Mt.6,25)

Słodkie grzeszki

Jaglanka a’la kutia z owocem granatu

Nawet największy ignorant kaszy jaglanej polegnie na tym przepisie! To połączenie maku z jagłą. Takie staropolskie smaki są doskonałe na okres Bożego Narodzenia, wiemy bowiem, że przecież jaglanka okraszała naszą kuchnie już wiele pokoleń temu. I choć kutia jak wiadomo w tradycji jest związana ściśle z pszenicą, dziś w dobie często koniecznej, bezglutenowej diety możemy śmiało zastąpić ją jaglanką.

Smak w tym połączeniu jest naprawdę wyśmienity, a z poziomu prozdrowotnego to bardzo dobra kombinacja.

2-4

Składniki

owoc granatu
rodzynki do dekoracji
2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej

 

Do masy makowej:

 

1 szklanka maku suchego
3 szklanki mleka roślinnego np. migdałowe
1/4 szklanki posiekanych drobno orzechów włoskich
1/4 szklanki posiekanych migdałów
1/4 szklanki posiekanych rodzynek
1/4 szklanki posiekanej żurawiny
1 łyżka miodu
1/3 łyżeczki cynamonu
szczypta mielonego kardamonu
świeży tymianek (opcjonalnie)

Przygotowanie

Mak ugotuj w mleku przez około 40 minut. Przecedź na sitku i odstaw. Następnie ugotowany mak należy zmielić lub zmiksować. Dodaj bakalie i miód oraz przyprawy. Wymieszaj.

Połącz 1 część masy z 2 częściami ugotowanej kaszy jaglanej, dodaj owoc granatu, rodzynki i wymieszaj.

Na zdrowie!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Zobacz także

Jaglany pudding z dynią, jabłkiem i granatem

Jaglany pudding z dynią, jabłkiem i granatem

Ten aksamitny dyniowo-jaglany pudding można serwować z ulubionymi owocami. Doskonale pasuje do niego prażony na kokosowym oleju ananas lub –…

Czytaj więcej

ZAPIEKANY OMLET Z BROKUŁEM I CZARNUSZKĄ

W immunoterapii naturalnej bardzo ważne jest energetyczne śniadanie, tak aby w ciągu dnia nie podjadać ani nie myśleć wciąż o słodyczach. Warto…

Czytaj więcej
Kasza jaglana z kurkumą, prażonym jabłkiem i jarmużem

Kasza jaglana z kurkumą, prażonym jabłkiem i jarmużem

Jabłko z jarmużem to nasza ojczysta kulinarna para! Jeśli dodacie do niej orzechy laskowe i kaszę jaglaną, powstanie naprawdę…

Czytaj więcej
Indyk z pieczonymi burakami i awokado

Indyk z pieczonymi burakami i awokado

To jedna z moich ulubionych propozycji na kolację po pracowitym dniu. Mięso indyka zawiera tryptofan, który metabolizuje serotoninę (hormon…

Czytaj więcej

Ta strona używa plików cookies. Kontynuując przeglądanie tej witryny, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookie.