"Czyż życie nie znaczy więcej niż pokarm" (Mt.6,25)

Dania główne

Kaszotto z dynią i szparagami

To połączenie szparagów z dynią i kaszą jaglaną gwarantuje lekkostrawność, nasycenie i doskonałe odkwaszenie organizmu. Szparagi możesz zastąpić cukinią albo bakłażanem.

1-2

Składniki

1 pęczek zielonych szparagów

1/2 małej dyni hokkaido

ok. 2-3 szklanki domowego bulionu warzywnego

1 szklanka surowej kaszy jaglanej

1 czerwona cebula

2 ząbki czosnku

oliwa lub olej kokosowy

1 łyżeczka suszonego lub kilka gałązek świeżego tymianku

1 łyżeczka suszonego lub 2 gałązki świeżego rozmarynu

skórka z 2 malej cytryny (opcjonalnie)

Przygotowanie

Szparagi umyj. Odłam lub odetnij stwardniałe części i potnij w małe, 2-3-centymetrowe kawałki. Dynię umyj, obierz ze skóry, usuń gniazdo nasienne, miąższ pokrój w kostkę. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej olej kokosowy lub oliwę i obsmaż cebulę i czosnek z przyprawami. Po chwili dodaj kaszę jaglaną, szparagi i dynię. Zalej bulionem warzywnym. Gotuj pod przykryciem, co pewien czas mieszając, aż warzywa zmiękną.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Zobacz także

Sałatka na ciepło z pieczoną dynią, brokułem, komosą ryżową i prażonymi pestkami dyni

Sałatka na ciepło z pieczoną dynią, brokułem, komosą ryżową i prażonymi pestkami dyni

Ta pożywna kompozycja z komosą ryżową to doskonały pomysł dla wszystkich, którzy lubią wcinać sałatki przez cały rok. Nawet…

Czytaj więcej

Zupa z dyni z pieczonym jabłkiem

Ten przepis polecam szczególnie osobom, które cenią sobie zdrowy styl życia, lubią dynię i pragną poczuć wyjątkową…

Czytaj więcej
Cytrynowy napar z melisy i dziurawca

Cytrynowy napar z melisy i dziurawca

To kolejna propozycja na dobry sen i regenerację organizmu oraz lepszy metabolizm. Podczas detoksu często jesteśmy pobudzeni i mamy problemy…

Czytaj więcej
Sałatka z orkiszem, jarmużem, pieczonym burakiem i dynią

Sałatka z orkiszem, jarmużem, pieczonym burakiem i dynią

Orkisz w tym wydaniu to uczta dla ciała i dla oka. Kolorowe danie na długo pozostanie w twoim ulubionym menu. Jak…

Czytaj więcej

Ta strona używa plików cookies. Kontynuując przeglądanie tej witryny, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookie.