"Czyż życie nie znaczy więcej niż pokarm" (Mt.6,25)

Koktajl jaglany z musem malinowo-daktylowym i domowe mleko jaglane
Napoje i napary

Koktajl jaglany z musem malinowo-daktylowym i domowe mleko jaglane

Do tego wspaniałego koktajlu można po prostu dodać mleko migdałowe albo podejść do sprawy bardziej fachowo i samodzielnie przygotować wspaniałe, zdrowe mleko jaglane!

Mleko roślinne staje się coraz bardziej popularne. Jest łatwostrawne i w zasadzie nie ma po nim alergii pokarmowych, podczas gdy coraz więcej osób cierpi na nietolerancję kazeiny oraz laktozy zawartych w krowim mleku. Wypróbujcie ten przepis jak najszybciej, a przekonacie się, że to istna ambrozja!

2 osoby

Składniki

  • 1 szklanka mleka migdałowego, kokosowego lub jaglanego;
  • ½ szklanki ugotowanej kaszy jaglanej;
  • ½ łyżeczki kurkumy (opcjonalnie).

Do musu

  • szklanka świeżych lub mrożonych malin;
  • 1–2 daktyle listki mięty.

Do mleka jaglanego

  • 1½ szklanki ugotowanej kaszy jaglanej;
  • ⅓ szklanki migdałów bez skórki lub nasion słonecznika;
  • 1 daktyl, ksylitol lub syrop z agawy;
  • mała szczypta soli morskiej lub himalajskiej;
  • 2½ szklanki wody źródlanej;
  • drobna szczypta kardamonu (opcjonalnie).

Przygotowanie

Podgrzej mleko roślinne i wsyp ugotowaną kaszę jaglaną. Dodaj daktyle, kurkumę i zmiksuj na gładki krem. Maliny podgrzewaj na patelni przez około 30 sekund, dodaj posiekanego drobno daktyla i gotuj kolejne 30 sekund. Przełóż do naczynia i zmiksuj. Przetrzyj przez sitko, aby oddzielić pestki (jeżeli masz blender o wysokiej mocy, nie musisz tego robić). Gotowy mus malinowy możesz przechowywać w słoiczku w lodówce. Połącz koktajl z musem malinowym i serwuj z listkami świeżej mięty lub melisy.

Jak przygotować mleko jaglane?

Ugotowaną kaszę, migdały, daktyla i sól umieść w naczyniu blendera. Wlej wodę, najlepiej źródlaną, i zmiksuj na jednolitą konsystencję. Przelej przez sitko. Gotowe! Mleko jaglane najlepiej smakuje po przygotowaniu, ale można je również przechowywać kilka dni w lodówce.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Zobacz także

Komosa ryżowa z brokułem, jarmużem i granatem

Komosa ryżowa z brokułem, jarmużem i granatem

To chyba moje ulubione roślinne śniadanie. Uwielbiam rozpoczynać mój dzień od tej niezwykle zdrowej i kolorowej potrawy.…

Czytaj więcej
Jaglana moussaka z bakłażanami

Jaglana moussaka z bakłażanami

To danie to niezapomniane smaki. Jest pracochłonne, ale smak odda każdy trud. Gwarantuję! Ten przepis jest jednym…

Czytaj więcej
Jaglane lasagne z pieczoną papryka w sosie pomidorowym

Jaglane lasagne z pieczoną papryka w sosie pomidorowym

Zawsze warto przygotować sobie więcej tej zapiekanki. Można ją przechowywać w lodówce i szybko odgrzać następnego dnia. To…

Czytaj więcej

Lapacho z goją

Według medycyny naturalnej napar z kory lapacho ma dobre działanie usuwające gorącą wilgoć, szczególnie w jelicie grubym, działając…

Czytaj więcej

Ta strona używa plików cookies. Kontynuując przeglądanie tej witryny, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookie.