"Czyż życie nie znaczy więcej niż pokarm" (Mt.6,25)

Zupa marchewkowo-pomidorowa z kaszą jaglaną i kukurydzą
Zupy

Zupa marchewkowo-pomidorowa z kaszą jaglaną i kukurydzą

Już nie trzeba się martwić, co przygotować sobie na jaglane lunche podczas detoksu. Ta ekspresowa zupa z marchewki i pomidora z dodatkiem kaszy jaglanej i kukurydzy zaspokoi energetyczne potrzeby organizmu nawet w trakcie intensywnej pracy!

Jeżeli planujecie swój pierwszy Jaglany Detoks, a w domu macie kilku starszych lub młodszych domowników, nie zastanawiajcie się, tylko przygotujcie jak najszybciej ten sycący i kolorowy krem jaglany z marchewką i pomidorem. Szczególnie dzieci będą nim zachwycone, a wy poczujecie jeszcze większą radość, widząc, że troczycie się również o zdrowie najbliższych.

2-4 osoby

Po przygotowaniu możecie przechowywać tę zupę w lodówce przez dwa dni i zabierać sobie w termosie czy w słoiku w podróż lub do pracy. Jeżeli często odczuwacie wychłodzenie organizmu, dodajcie do zupy trochę startego świeżego imbiru.

Składniki

  • 1 kg pomidorów lub 2 puszki konserwowych;
  • 4 duże marchewki;
  • ¾ litra wody;
  • 1 posiekany ząbek czosnku;
  • 1 pokrojona w piórka mała cebula;
  • 2 daktyle;
  • 2–4 łyżki ugotowanej kaszy jaglanej;
  • ½ łyżeczki curry;
  • szczypta kurkumy;
  • kukurydza (do dekoracji);
  • olej kokosowy (do smażenia);
  • sól morska lub himalajska.

Przygotowanie

Marchew umyj, obierz i pokrój w grubszą kostkę. Pomidory natnij, sparz wrzątkiem i obierz ze skórki.

W dużym garnku rozgrzej olej kokosowy, dodaj cebulę i czosnek. Delikatnie podsmażaj z dodatkiem curry 2–3 minuty. Wrzuć pomidory i marchew, wlej gorącą wodę tak, aby jej poziom nie przekraczał poziomu warzyw. Gotuj 10 minut.

Dodaj daktyle, czosnek i ugotowaną kaszę jaglaną. Gotuj jeszcze 5 minut. Odstaw z palnika i zblenduj na krem. Serwuj z dodatkiem kukurydzy.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Zobacz także

Zapiekane jabłka pod jaglaną kruszonka z nutą goździków

Zapiekane jabłka pod jaglaną kruszonka z nutą goździków

Jabłka zapiekane z aromatyzowaną goździkami kaszą to niezapomniany smak. Goździki mają działanie antyoksydacyjne i przeciwpasożytnicze, warto więc jak najczęściej…

Czytaj więcej

Orkiszotto z dynią i jarmużem

Dynia hokkaido, jarmuż i orkisz, to niezwykle cenne źródło prozdrowotnych właściwości, regenerujących śluzówkę układu pokarmowego. W przepisie…

Czytaj więcej
Zupa jaglana z cukinią, rukolą i pieczonym pomidorem

Zupa jaglana z cukinią, rukolą i pieczonym pomidorem

Bardzo efektowna zupa nie tylko na czas detoksu, ale również jako przystawka podczas przyjęcia. Z dodatkiem komosy ryżowej…

Czytaj więcej

Zupa z dyni z pieczonym jabłkiem

Ten przepis polecam szczególnie osobom, które cenią sobie zdrowy styl życia, lubią dynię i pragną poczuć wyjątkową…

Czytaj więcej

Ta strona używa plików cookies. Kontynuując przeglądanie tej witryny, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookie.