"Czyż życie nie znaczy więcej niż pokarm" (Mt.6,25)

Śniadania

Frittata z cieciorką i jarmużem

Śniadanie jest, jak wiadomo naszym najważniejszym posiłkiem, który powinniśmy tak skomponować, aby było odżywcze i wniosło potencjał energetyczny na rozpoczęcie dnia. Ten przepis jest doskonałą kombinacją na zimowe śniadanie lub nawet wczesną kolację. To również doskonała propozycja przy leczeniu candidy i warto w przypadku profilaktyki antygrzybicznej, dodać jeszcze czarnuszkę lub skropić olejem z tych wspaniałych zdrowych ziarenek. Jeśli nie radzisz sobie ze stresem lub czujesz się przytłoczony ciężarem wielu spraw to to danie doskonale wpłynie na Twoje samopoczucie!

2-4

Składniki

4-6 jajek od szczęśliwej kury
1/2 szklanki ugotowanej cieciorki
jarmuż, brokuł lub brukselka
2 cm kłącza imbiru
szczypta curry
1 ząbek czosnku
olej rzepakowy tłoczony na zimno lub inny dowolny
szczypta kminu rzymskiego (opcjonalnie)
szczypta utartego w dłoni majeranku
sól morska lub himalajska do smaku
pomidorki koktajlowe (opcjonalnie)
świeży tymianek (opcjonalnie)

Przygotowanie

Ugotowaną cieciorkę zamarynuj kilka minut z utartym imbirem, czosnkiem wraz ze szczyptą curry i oleju rzepakowego. Odstaw w miseczce.

Jarmuż porozrywaj na drobne listki, usuń stwardniałe części i zalej wrzątkiem na kilka minut. Następnie przelej na sitku zimną wodą.

Jajka wymieszaj, dodając szczyptę kminu i utartego majeranku, Dopraw solą.

Rozgrzej piekarnik do temp. 180. stopni. Na patelni rozgrzej olej rzepakowy i delikatnie obsmaż cieciorkę, dodaj jarmuż i po chwili wlej ubite jajka. Dodaj kilka pomidorków koktajlowych i zapiekaj przez ok. 10 minut lub troszkę dłużej. Zależnie od tego, jaką pragniesz uzyskać konsystencję jajek.

Na zdrowie!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Zobacz także

Naleśniki jaglane z burakiem i awokado

Naleśniki jaglane z burakiem i awokado

Te ekspresowe do przygotowania, bezglutenowe naleśniki są doskonałe na początek dnia – w trakcie Jaglanego Detoksu i po jego zakończeniu.…

Czytaj więcej

Zakwas z buraka do picia lub barszczu!

Ten wyjątkowy zakwas o delikatnie cytrynowym smaku praktycznie już po 4-5 dniach jest gotowy do spożycia. Oczywiście warto przygotować…

Czytaj więcej
Zupa krem dyniowo-selerowa z awokado i olejem dyniowym

Zupa krem dyniowo-selerowa z awokado i olejem dyniowym

Jeżeli lubisz dynię i awokado, to gwarantuję, że ta zupa będzie Twoją ulubioną nie tylko w czasie detoksu. Zamiast…

Czytaj więcej
Pasztet z selera i suszonych pomidorów z orzechami włoskimi

Pasztet z selera i suszonych pomidorów z orzechami włoskimi

Smak tej potrawy na długo pozostanie w waszej pamięci. To przepis mojej żony, która robi the best ever…

Czytaj więcej

Ta strona używa plików cookies. Kontynuując przeglądanie tej witryny, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookie.