Kasza jaglana z pesto i owocem granatu
W leczeniu kandydozy warto jak najczęściej spożywać kaszę jaglaną połączoną z pesto. Taka kombinacja ma działanie odkwaszające, przeciwwirusowe i przeciwgrzybicze. Bardzo ważne jest przechowywanie zrobionego wcześniej pesto w lodówce, ale nie dłużej niż 3–4 dni, dlatego lepiej przygotowywać mniejsze proporcje. Jeżeli chcecie dodać orzechy włoskie, uprażcie je lekko na suchej patelni. Pozbędziecie się w ten sposób wszelkich pleśni.
Składniki
- 1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej;
- 1 granat;
- orzechy włoskie;
- bazylia do dekoracji (opcjonalnie);
- oliwa z oliwek lub olej rzepakowy.
Do pesto
- 2 szklanki natki pietruszki;
- 1 łyżka pestek dyni;
- sok z ½ cytryny;
- szczypta soli;
- ½ małego ząbka czosnku;
- 2–3 łyżki oleju tłoczonego na zimno;
- 4 migdały;
- odrobina wody mineralnej.
Przygotowanie
Zmiksuj wszystkie składniki do pesto i dopraw według uznania. Kaszę jaglaną wymieszaj z pesto i wyłóż do szklaneczki lub na miseczkę. Udekoruj granatem, orzechami włoskimi i bazylią, skrop oliwą lub olejem rzepakowym.
