"Czyż życie nie znaczy więcej niż pokarm" (Mt.6,25)

Słodkie grzeszki

Kakaowy pudding chia z musem truskawkowym, awokado i borówkami

To doskonała propozycja na lato, kiedy doskwierają upały, gdyż warto wtedy spożywać jak najczęściej nawilżające koktajle. Ten czekoladowy pudding z nasionkami chia, z dodatkiem musu truskawkowego, awokado i borówek zawiera w zasadzie wszystkie składniki, oprócz kakao , które mają charakter schładzający, szczególnie truskawka oraz awokado. Kiedy przygotujesz sobie taki deser, z pewnością poczujesz wyjątkową lekkość i orzeźwienie. To niezwykle łatwy, ale efektowny do przygotowania deser, który można przechowywać w lodówce nawet 2-3 dni. 

1-2

Składniki

1,5 szklanki mleka roślinnego
1 łyżeczka sproszkowanego kakao
1,5 łyżki nasion chia (szałwia hiszpańska)
mała szczypta mielonego kardamonu
drobna szczypta soli himalajskiej
kilka dojrzałych truskawek
2-3 listki bazylii (opcjonalnie)
1 łyżeczka syropu daktylowego (opcjonalnie)
kawałek awokado
borówki do dekoracji

Przygotowanie

Do garnka wlej mleko roślinne i podgrzej, dodaj kakao, kardamon i chwilkę gotuj. Możesz dodać malutką szczyptę soli himalajskiej dla wzmocnienia smaku. Odstaw do ostygnięcia.

Następnie dodaj nasionka chia, wymieszaj i wstaw do lodówki na około 20 minut.

Truskawki obierz z szypułek i zblenduj z dodatkiem bazylii.

Gotowy pudding serwuj z musem truskawkowym, awokado i borówkami.

Na zdrowie!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Zobacz także

Bezglutenowy chlebek bananowy z kardamonem

Mam słabość do chlebka bananowego, choć nie jadam go często. Lubię go zabierać w podróż. Jest sycący i naturalnie słodki,…

Czytaj więcej

Orkiszotto z dynią i jarmużem

Dynia hokkaido, jarmuż i orkisz, to niezwykle cenne źródło prozdrowotnych właściwości, regenerujących śluzówkę układu pokarmowego. W przepisie…

Czytaj więcej
Jaglanka z burakiem, dynią, jarmużem i granatem

Jaglanka z burakiem, dynią, jarmużem i granatem

To jedna z moich ulubionych jaglanych kombinacji. Ta bogata w węglowodany roślinna kompozycja naładuje każdego biegacza dawką energii.…

Czytaj więcej

Kasza jaglana z cukinią, marchewką i pomidorkami

To jedna z moich ulubionych jaglanych wariacji. Proste składniki i zarazem kolorowe, wykwintne danie. Możesz je serwować jako śniadanie,…

Czytaj więcej

Ta strona używa plików cookies. Kontynuując przeglądanie tej witryny, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookie.