"Czyż życie nie znaczy więcej niż pokarm" (Mt.6,25)

Cukinia z nutą oregano, bazylią i pomidorem
Przekąski

Cukinia z nutą oregano, bazylią i pomidorem

To idealna przystawka nie tylko na detoks. Wspaniale sprawdza się na przyjęciach. Z orkiszowym podpłomykiem jest istną ambrozją. Zachwyci szczególnie smakosza kuchni włoskiej. Idealna w upalne dni, a dla mocno rozgrzanych przez cały rok. Z dodatkiem niewielkiej ilości ugotowanej kaszy może być świetną wczesną kolacją, szczególnie dla tych, którzy jeszcze nie w pełni przekonali się do jaglanki. To dynamit na zaparcia!

1-2 osoby

Składniki

  • 1–2 cukinie;
  • kilka pomidorków koktajlowych;
  • pół szklanki oliwy;
  • sok z ⅓ cytryny;
  • ⅓ łyżeczki suszonego oregano;
  • sól (do smaku);
  • ½ łyżeczki ksylitolu lub syropu;
  • klonowego (opcjonalnie);
  • 1 ząbek czosnku.

Przygotowanie

Cukinie pokrój w drobne słupki o długości ok. 3 cm, dopraw solą, podsmaż na niewielkiej ilości oliwy i przełóż do głębokiego naczynia. Pozostałą oliwę delikatnie podgrzej w garnku, dodaj pokrojony w plasterki czosnek, sok z cytryny, oregano, sól i ksylitol. Wrzuć pomidorki przekrojone na pół, a kiedy lekko zmiękną, przełóż wszystko do naczynia z cukinią. Serwuj po ostygnięciu.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Zobacz także

Lapacho z goją

Według medycyny naturalnej napar z kory lapacho ma dobre działanie usuwające gorącą wilgoć, szczególnie w jelicie grubym, działając…

Czytaj więcej
Pudding jaglano-kokosowy z jagodami

Pudding jaglano-kokosowy z jagodami

Ten pudding oczaruje Cię wyglądem i niepowtarzalnym smakiem. Cynamon dodaje kaszy naturalnej słodyczy, a kardamon równoważy słodycz swoją…

Czytaj więcej
Jaglane brownie z pieczonym burakiem i malinami

Jaglane brownie z pieczonym burakiem i malinami

Czekolada lub surowe/sproszkowane kakao (też możesz użyć w tym przepisie) w połączeniu z migdałami i pieczonym burakiem to zastrzyk energetyczny. Nie…

Czytaj więcej
Krem warzywny z kurkumą i orzechami włoskimi

Krem warzywny z kurkumą i orzechami włoskimi

To kolejna propozycja na śniadaniową zupę. Czasem trudno nam sobie wyobrazić takie rozpoczęcie dnia, ale zapewniam, że każdy, kto…

Czytaj więcej

Ta strona używa plików cookies. Kontynuując przeglądanie tej witryny, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookie.