"Czyż życie nie znaczy więcej niż pokarm" (Mt.6,25)

Krem warzywny z kurkumą i orzechami włoskimi
Śniadania

Krem warzywny z kurkumą i orzechami włoskimi

To kolejna propozycja na śniadaniową zupę. Czasem trudno nam sobie wyobrazić takie rozpoczęcie dnia, ale zapewniam, że każdy, kto podczas detoksu będzie jadł na śniadania zupy, uzyska dobry efekt detoksykacji oraz nawodnienia organizmu. Szczególnie ważne jest to dla osób o słabym i zimnym żołądku (np. dieta kanapkowo-nabiałowa) z tendencją do choroby refluksowej żołądka lub przełyku. Jeśli dręczy Cię uporczywa zgaga, zamień orzechy włoskie na płatki migdałowe.

Składniki

  • 1 duża marchewka;
  • 1 średni batat lub 1 szklanka pokrojonej w kostkę dyni hokkaido albo piżmowej;
  • 1 pietruszka;
  • 1 cebula;
  • 1 łyżeczka utartego imbiru;
  • 2–3 ząbki czosnku;
  • ½ łyżeczki mielonych nasion kopru włoskiego;
  • ½ łyżeczki kurkumy;
  • oliwa lub olej kokosowy;
  • sól himalajska lub morska (do smaku);
  • orzechy włoskie (do podania);
  • tymianek (do podania).

Przygotowanie

Warzywa obierz, pokrój w kostkę (jeśli używasz dyni hokkaido, nie obieraj jej). Cebulę obierz, pokrój w piórka, czosnek obierz, pokrój w kostkę. Do garnka dodaj tłuszcz, mielone nasiona kopru włoskiego i imbir oraz kurkumę. Wrzuć cebulę i czosnek, wymieszaj. Dodaj pozostałe warzywa i duś przez ok. 1 minutę, mieszając. Zalej wrzątkiem ok. 5 cm ponad ich poziom, dopraw solą. Gotuj przez ok. 15 minut. Zmiksuj. W razie potrzeby dolej wody. Krem serwuj z orzechami włoskimi i tymiankiem.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Zobacz także

Sałatka z fenkułem, burakiem i łososiem w sezamie

Sałatka z fenkułem, burakiem i łososiem w sezamie

Uwielbiam tę sałatkę. To istny wulkan właściwości odżywczych i świetny pomysł na kolację po detoksie. Jeżeli planujesz detoks z udziałem…

Czytaj więcej
Koktajl z mango, granatem, kurkumą i borówkami

Koktajl z mango, granatem, kurkumą i borówkami

Po treningu potrzebujemy witamin. A tych w mango nie brakuje. Zawarta w nim witamina C sprzyja regeneracji mięśni…

Czytaj więcej
Korzenny mus jabłkowy z migdałami

Korzenny mus jabłkowy z migdałami

Mus jabłkowy z korzenną nutą bez dodatku cukru to doskonała propozycja ciepłego i lekkostrawnego deseru w ramach programu Wygraj…

Czytaj więcej
Sałatka na ciepło z pieczoną dynią, brokułem, komosą ryżową i prażonymi pestkami dyni

Sałatka na ciepło z pieczoną dynią, brokułem, komosą ryżową i prażonymi pestkami dyni

Ta pożywna kompozycja z komosą ryżową to doskonały pomysł dla wszystkich, którzy lubią wcinać sałatki przez cały rok. Nawet…

Czytaj więcej

Ta strona używa plików cookies. Kontynuując przeglądanie tej witryny, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookie.