"Czyż życie nie znaczy więcej niż pokarm" (Mt.6,25)

Zupa z orkiszem, dynią, selerem i jarmużem
Dania główne

Zupa z orkiszem, dynią, selerem i jarmużem

Po zakończony detoksie najlepiej zacząć dzień od pysznej zupy. Ta zupa jest bardzo pożywna, ma charakter ogrzewający i na długo pozostawia uczucie sytości. A na drugie śniadanie możesz jeść ją z ulubionym chlebem, najlepiej z warzywnym smarowidłem! Po detoksie nie rzucajmy się od razu na słodkości i ulubioną kawę, ale w łagodny i mądry sposób starajmy się z niego wyjść, aby nie utracić dobrych efektów.

1-2 osoby

Składniki

  • 1 szklanka ugotowanego orkiszu;
  • ½ małej dyni hokkaido;
  • ½ selera;
  • kilka liści jarmużu;
  • szczypta kurkumy;
  • szczypta gałki muszkatołowej;
  • 1 łyżeczka estragonu;
  • sól (do smaku);
  • 1–2 ząbki czosnku;
  • natka pietruszki (opcjonalnie, do podania);
  • olej kokosowy.

Przygotowanie

Jarmuż umyj, odetnij stwardniałe części, podziel na mniejsze kawałki. Dynię umyj, obierz, usuń gniazda nasienne, miąższ pokrój w kostkę. Seler umyj, obierz ze skórki, pokrój w kostkę. W garnku rozgrzej olej kokosowy, dodaj posiekany czosnek i przyprawy. Chwilę przesmażaj. Następnie dodaj dynię i seler, zalej wrzątkiem, tak aby warzywa wystawały trochę ponad wodę. Następnie dopraw solą. Gotuj przez ok. 8–10 minut. W połowie gotowania dodaj jarmuż, spróbuj i dopraw w razie potrzeby. Serwuj z ugotowanym orkiszem i posiekaną natką pietruszki.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Zobacz także

Grillowany ananas z nutą cynamonu i kardamonu

Grillowany ananas z nutą cynamonu i kardamonu

To niezwykle prosty deser do wykonania w trakcie detoksu, który świetnie sprawdzi się, kiedy odwiedzą Cię niespodziewani goście.…

Czytaj więcej

Placek migdałowy z gruszkami w imbirze

Czy ciasto bezglutenowe bez dodatku cukru może być smaczne? Oczywiście! Może być również zdrowe i odżywcze. Mielone…

Czytaj więcej
Grillowane warzywa z granatem, sosem pietruszkowym i czarnuszką

Grillowane warzywa z granatem, sosem pietruszkowym i czarnuszką

To wspaniały przepis na kolację podczas detoksu lub przystawkę na niemal każdą okazję po jego zakończeniu. Ma wspaniałe właściwości nawilżające…

Czytaj więcej
Tost z kalafiora z jarmużem i jajkiem

Tost z kalafiora z jarmużem i jajkiem

To nieco dekadencko wyglądające danie śniadaniowe może być również wspaniałym pomysłem na lunch lub kolację. Jeżeli jesteście na diecie…

Czytaj więcej

Ta strona używa plików cookies. Kontynuując przeglądanie tej witryny, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookie.