"Czyż życie nie znaczy więcej niż pokarm" (Mt.6,25)

Zupa z orkiszem, dynią, selerem i jarmużem
Dania główne

Zupa z orkiszem, dynią, selerem i jarmużem

Po zakończony detoksie najlepiej zacząć dzień od pysznej zupy. Ta zupa jest bardzo pożywna, ma charakter ogrzewający i na długo pozostawia uczucie sytości. A na drugie śniadanie możesz jeść ją z ulubionym chlebem, najlepiej z warzywnym smarowidłem! Po detoksie nie rzucajmy się od razu na słodkości i ulubioną kawę, ale w łagodny i mądry sposób starajmy się z niego wyjść, aby nie utracić dobrych efektów.

1-2 osoby

Składniki

  • 1 szklanka ugotowanego orkiszu;
  • ½ małej dyni hokkaido;
  • ½ selera;
  • kilka liści jarmużu;
  • szczypta kurkumy;
  • szczypta gałki muszkatołowej;
  • 1 łyżeczka estragonu;
  • sól (do smaku);
  • 1–2 ząbki czosnku;
  • natka pietruszki (opcjonalnie, do podania);
  • olej kokosowy.

Przygotowanie

Jarmuż umyj, odetnij stwardniałe części, podziel na mniejsze kawałki. Dynię umyj, obierz, usuń gniazda nasienne, miąższ pokrój w kostkę. Seler umyj, obierz ze skórki, pokrój w kostkę. W garnku rozgrzej olej kokosowy, dodaj posiekany czosnek i przyprawy. Chwilę przesmażaj. Następnie dodaj dynię i seler, zalej wrzątkiem, tak aby warzywa wystawały trochę ponad wodę. Następnie dopraw solą. Gotuj przez ok. 8–10 minut. W połowie gotowania dodaj jarmuż, spróbuj i dopraw w razie potrzeby. Serwuj z ugotowanym orkiszem i posiekaną natką pietruszki.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Zobacz także

Napar z natki pietruszki, nasion kopru i cytryny

Napar z natki pietruszki, nasion kopru i cytryny

Podczas programu odgrzybiania polecam stosowanie tego naparu jak najczęściej, ponieważ odkwasza organizm. Nasiona kopru mają właściwości zwalczające…

Czytaj więcej
Koktajl chia z mango i marchewki

Koktajl chia z mango i marchewki

Najlepiej przygotujcie sobie ten koktajl wieczorem i odstawcie go w chłodne miejsce. Rano będziecie mieli gotowe doskonałe śniadanie…

Czytaj więcej
Zupa jaglana z cukinią, rukolą i pieczonym pomidorem

Zupa jaglana z cukinią, rukolą i pieczonym pomidorem

Bardzo efektowna zupa nie tylko na czas detoksu, ale również jako przystawka podczas przyjęcia. Z dodatkiem komosy ryżowej…

Czytaj więcej

Chlebki orkiszowe z batatów i bazyliowy hummus z czarnuszką!

Kiedy nie mamy czasu aby upiec domowy chleb możemy bez użycia drożdży przygotować te wyjątkowe podpłomyki. Jako…

Czytaj więcej

Ta strona używa plików cookies. Kontynuując przeglądanie tej witryny, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookie.