"Czyż życie nie znaczy więcej niż pokarm" (Mt.6,25)

Czarny ryż z grillowanym ananasem, borówkami, granatem i bazylią
Śniadania

Czarny ryż z grillowanym ananasem, borówkami, granatem i bazylią

To jedno z moich ulubionych dań z czarnym ryżem. Jest to odmiana wyjątkowo aromatyczna, smaczna i bogata w zdrowe składniki. Oprócz błonnika i przeciwutleniaczy w postaci witaminy E, czarny ryż bogaty jest również w liczne składniki mineralne, zwłaszcza żelazo. Ta informacja dotyczy szczególnie biegacza. Wiemy bowiem, że przy sporym wysiłku często mamy problemy z jego poziomem. Przeprowadzone badania wykazały, że zaledwie jedna łyżka tej odmiany ryżu zawiera więcej przeciwutleniaczy, zwanych antocyjanami, niż łyżka jagód. Ananas ma właściwości przeciwbólowe i przeciwzapalne, więc nie zwlekaj, tylko podczas detoksu i po jego zakończeniu jak najczęściej przygotowuj tę kolorową i smaczną potrawę!

2-4 osoby

Składniki

  • 1–2 szklanki ugotowanego czarnego ryżu;
  • 2–4 plastry świeżego ananasa;
  • 1 owoc granatu;
  • borówki amerykańskie lub jagody;
  • listki świeżej bazylii;
  • migdały lub orzechy (opcjonalnie).

Przygotowanie

Ryż ugotuj w lekko posolonej wodzie, najlepiej z dodatkiem oleju kokosowego extra virgin oraz skórki z cytryny. Ananasa obierz ze skórki i pokrój w plastry. Grilluj z obu stron na patelni, aż delikatnie zmięknie. Odstaw na chwilkę. Ananasa serwuj z ugotowanym czarnym ryżem z dodatkiem borówek, lub jagód, owocu granatu i bazylią.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Zobacz także

Kalafiorowe curry z czarnym ryżem

Kalafiorowe curry z czarnym ryżem

Dania orientalne są bogate w przyprawy. W kuchni detoksykacyjnej to bardzo ważne, przyprawy bowiem mają wspaniałe działanie…

Czytaj więcej

Zupa makrobiotyczna z komosą ryżową

Taką odżywczą i zdrową potrawę, każdy z Was może sobie zabrać do pracy lub w podróż, nawet podczas detoksu. Ze względu…

Czytaj więcej

Zupa z dyni z pieczonym jabłkiem

Ten przepis polecam szczególnie osobom, które cenią sobie zdrowy styl życia, lubią dynię i pragną poczuć wyjątkową…

Czytaj więcej
Pasztet z selera i suszonych pomidorów z orzechami włoskimi

Pasztet z selera i suszonych pomidorów z orzechami włoskimi

Smak tej potrawy na długo pozostanie w waszej pamięci. To przepis mojej żony, która robi the best ever…

Czytaj więcej

Ta strona używa plików cookies. Kontynuując przeglądanie tej witryny, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookie.