"Czyż życie nie znaczy więcej niż pokarm" (Mt.6,25)

Grillowane warzywa z granatem, sosem pietruszkowym i czarnuszką
Przekąski

Grillowane warzywa z granatem, sosem pietruszkowym i czarnuszką

To wspaniały przepis na kolację podczas detoksu lub przystawkę na niemal każdą okazję po jego zakończeniu. Ma wspaniałe właściwości nawilżające i mnóstwo roślinnego błonnika. Ta kombinacja jest wskazana dla każdego, kto zmaga się z zaparciami.

1-2 osoby

Składniki

  • 1 średnia cukinia;
  • 1 bakłażan;
  • ziarenka granatu;
  • sól morska lub himalajska;
  • 2–3 łyżki oliwy.

Do sosu

  • 1 łyżeczka pasty sezamowej (tahini);
  • 1 łyżka stołowa oliwy;
  • ½ ząbka czosnku;
  • ⅓ szklanki posiekanej natki pietruszki;
  • ¼ dojrzałego awokado (opcjonalnie);
  • szczypta soli;
  • szczypta kardamonu (opcjonalnie);
  • sok z ½ cytryny.

Przygotowanie

Bakłażana i cukinię pokrój w plastry o grubości 0,5 cm. Wrzuć do miski, skrop oliwą, dopraw solą i dokładnie wymieszaj dłońmi. Usmaż z obu stron na patelni grillowej lub zwykłej. Przełóż na półmisek. Przygotuj sos pietruszkowy. Zmiksuj wszystkie składniki, spróbuj i dopraw
według uznania. Polej sosem warzywa, udekoruj je ziarenkami granatu, posiekaną natką pietruszki, skrop oliwą i posyp czarnuszką.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Zobacz także

Klopsiki jaglane w sosie pomidorowym

Klopsiki oczarują niejednego ignoranta kaszy jaglanej. Oto idealny posiłek np. na postny piątek. Można je serwować jako samodzielne…

Czytaj więcej

Zapiekany omlet z brokułem i czarnuszką

W immunoterapii naturalnej bardzo ważne jest energetyczne śniadanie, tak aby w ciągu dnia nie podjadać ani nie myśleć wciąż o słodyczach. Warto…

Czytaj więcej
Śniadaniowa zupa krem z pieczonych warzyw z kurkumą

Śniadaniowa zupa krem z pieczonych warzyw z kurkumą

Hildegarda szczególnie podkreślała wartość gotowanej potrawy. Podstawą takiej kuchni jest zupa. Danie to nie tylko ogrzewa…

Czytaj więcej
Czarny ryż z grillowanym ananasem, borówkami, granatem i bazylią

Czarny ryż z grillowanym ananasem, borówkami, granatem i bazylią

To jedno z moich ulubionych dań z czarnym ryżem. Jest to odmiana wyjątkowo aromatyczna, smaczna i bogata w zdrowe składniki.…

Czytaj więcej

Ta strona używa plików cookies. Kontynuując przeglądanie tej witryny, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookie.