"Czyż życie nie znaczy więcej niż pokarm" (Mt.6,25)

Dania główne

Klopsiki jaglane w sosie pomidorowym

Klopsiki oczarują niejednego ignoranta kaszy jaglanej. Oto idealny posiłek np. na postny piątek. Można je serwować jako samodzielne danie lub z odżywczą komosa ryżową, która wzbogaci to danie i może stanowić świetną propozycję obiadu czy kolacji nawet przy diecie detoksykacyjnej, szczególnie dla miłośników kuchni śródziemnomorskiej!

1-2

Składniki

1 1/2 szklanki ugotowanej ciecierzycy
1 szklanka rozgotowanej kaszy jaglanej
2 łyżki uprażonego słonecznika
1 duży ząbek czosnku
1 łyżeczka majeranku
1 łyżeczka suszonego koperku
4 łyżki oliwy z oliwek
sól do smaku

DO SOSU POMIDOROWEGO

4-6 dojrzałych pomidorów lub 2 puszki pomidorów bez skórki
1 mała szalotka
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka oregano
oliwa z oliwek
sól do smaku

Przygotowanie

Kaszę jaglaną, cieciorkę, czosnek, uprażony słonecznik, przyprawy, oliwę i sól zblenduj na gładką masę. Zwilżonymi dłońmi uformuj małe kotleciki i obsmaż je delikatnie na oliwie lub upiecz w piekarniku w temp. 180 stopni C przez 15-20 minut. Przygotuj sos. Pomidory sparz wrzątkiem, obierz ze skóry, usuń gniazda nasienne. Następnie posiekaj je w kostkę i odstaw. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej tłuszcz, dodaj cebulę i czosnek, przemieszaj dopraw solą i oregano. Gotuj przez ok. 10 minut, mieszając od czasu do czasu. Jeśli będzie za gęsty, dolej troszkę wody. Wrzuć klopsiki.
To idealny posiłek np. na postny piątek. Można je serwować jako samodzielne danie lub z odżywczą komosa ryżową, która wzbogaci to danie i może stanowić świetna propozycję obiadu czy kolacji nawet przy diecie detoksykacyjnej.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Zobacz także

Sałatka z pieczonych buraków i batatów z komosą ryżową i jarmużem

Sałatka z pieczonych buraków i batatów z komosą ryżową i jarmużem

Bardzo lubię tę kolorową i pożywną sałatkę. Połączenie tych składników gwarantuje ultrazdrowy posiłek dla każdego. Jeżeli znudziły wam…

Czytaj więcej
Krupnik orkiszowy z marchewką, selerem i pieczarkami

Krupnik orkiszowy z marchewką, selerem i pieczarkami

Krupnik orkiszowy to ulubiony przepis na jesienne dni. Polecam tę zupę jako danie w okresie wychodzenia z detoksu i jako…

Czytaj więcej

Kalafiorowe curry z czarnym ryżem

To jedno z moich ulubionych dań w okresie jesieni. Kombinacja kalafiora w curry z czarnym ryżem zaspokoi nie tylko wasze…

Czytaj więcej

Włoski chlebek orkiszowy ala focaccia z pomidorkami

Podmłoda jest doskonałym sposobem aby przygotować smakowe pieczywo z różnych kultur kulinarnych. Ten przepis oczaruje szczególnie miłośników kuchni…

Czytaj więcej

Ta strona używa plików cookies. Kontynuując przeglądanie tej witryny, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookie.