"Czyż życie nie znaczy więcej niż pokarm" (Mt.6,25)

Dania główne

Klopsiki jaglane w sosie pomidorowym

Klopsiki oczarują niejednego ignoranta kaszy jaglanej. Oto idealny posiłek np. na postny piątek. Można je serwować jako samodzielne danie lub z odżywczą komosa ryżową, która wzbogaci to danie i może stanowić świetną propozycję obiadu czy kolacji nawet przy diecie detoksykacyjnej, szczególnie dla miłośników kuchni śródziemnomorskiej!

1-2

Składniki

1 1/2 szklanki ugotowanej ciecierzycy
1 szklanka rozgotowanej kaszy jaglanej
2 łyżki uprażonego słonecznika
1 duży ząbek czosnku
1 łyżeczka majeranku
1 łyżeczka suszonego koperku
4 łyżki oliwy z oliwek
sól do smaku

DO SOSU POMIDOROWEGO

4-6 dojrzałych pomidorów lub 2 puszki pomidorów bez skórki
1 mała szalotka
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka oregano
oliwa z oliwek
sól do smaku

Przygotowanie

Kaszę jaglaną, cieciorkę, czosnek, uprażony słonecznik, przyprawy, oliwę i sól zblenduj na gładką masę. Zwilżonymi dłońmi uformuj małe kotleciki i obsmaż je delikatnie na oliwie lub upiecz w piekarniku w temp. 180 stopni C przez 15-20 minut. Przygotuj sos. Pomidory sparz wrzątkiem, obierz ze skóry, usuń gniazda nasienne. Następnie posiekaj je w kostkę i odstaw. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej tłuszcz, dodaj cebulę i czosnek, przemieszaj dopraw solą i oregano. Gotuj przez ok. 10 minut, mieszając od czasu do czasu. Jeśli będzie za gęsty, dolej troszkę wody. Wrzuć klopsiki.
To idealny posiłek np. na postny piątek. Można je serwować jako samodzielne danie lub z odżywczą komosa ryżową, która wzbogaci to danie i może stanowić świetna propozycję obiadu czy kolacji nawet przy diecie detoksykacyjnej.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Zobacz także

Falafele jaglane z rukolą! Hummus marchewkowy! Podpłomyki orkiszowo-kasztanowe!

Ten przepis to wyjątkowa propozycja na wspaniałą i zdrową kolację lub przyjęcie. Wegetariańskie falafele z dodatkiem sporej ilości rukoli, mają…

Czytaj więcej
Pasztet z selera i suszonych pomidorów z orzechami włoskimi

Pasztet z selera i suszonych pomidorów z orzechami włoskimi

Smak tej potrawy na długo pozostanie w waszej pamięci. To przepis mojej żony, która robi the best ever…

Czytaj więcej
Zupa z soczewicą, szpinakiem i kaszą jaglaną

Zupa z soczewicą, szpinakiem i kaszą jaglaną

To jedna z moich ulubionych zup. Można ją przygotowywać niemal przez cały rok. Łagodnie rozgrzewa i jest łatwa w przygotowaniu.…

Czytaj więcej
Sałatka z pieczoną cebulą i kaszą jaglaną

Sałatka z pieczoną cebulą i kaszą jaglaną

Sałatka z pieczoną cebulą rozpływa się w ustach! Jest naturalnie słodka, więc nawet na diecie przeciwgrzybiczej możecie poczuć przyjemną i delikatną…

Czytaj więcej

Ta strona używa plików cookies. Kontynuując przeglądanie tej witryny, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookie.