"Czyż życie nie znaczy więcej niż pokarm" (Mt.6,25)

Dania główne

Klopsiki jaglane w sosie pomidorowym

Klopsiki oczarują niejednego ignoranta kaszy jaglanej. Oto idealny posiłek np. na postny piątek. Można je serwować jako samodzielne danie lub z odżywczą komosa ryżową, która wzbogaci to danie i może stanowić świetną propozycję obiadu czy kolacji nawet przy diecie detoksykacyjnej, szczególnie dla miłośników kuchni śródziemnomorskiej!

1-2

Składniki

1 1/2 szklanki ugotowanej ciecierzycy
1 szklanka rozgotowanej kaszy jaglanej
2 łyżki uprażonego słonecznika
1 duży ząbek czosnku
1 łyżeczka majeranku
1 łyżeczka suszonego koperku
4 łyżki oliwy z oliwek
sól do smaku

DO SOSU POMIDOROWEGO

4-6 dojrzałych pomidorów lub 2 puszki pomidorów bez skórki
1 mała szalotka
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka oregano
oliwa z oliwek
sól do smaku

Przygotowanie

Kaszę jaglaną, cieciorkę, czosnek, uprażony słonecznik, przyprawy, oliwę i sól zblenduj na gładką masę. Zwilżonymi dłońmi uformuj małe kotleciki i obsmaż je delikatnie na oliwie lub upiecz w piekarniku w temp. 180 stopni C przez 15-20 minut. Przygotuj sos. Pomidory sparz wrzątkiem, obierz ze skóry, usuń gniazda nasienne. Następnie posiekaj je w kostkę i odstaw. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej tłuszcz, dodaj cebulę i czosnek, przemieszaj dopraw solą i oregano. Gotuj przez ok. 10 minut, mieszając od czasu do czasu. Jeśli będzie za gęsty, dolej troszkę wody. Wrzuć klopsiki.
To idealny posiłek np. na postny piątek. Można je serwować jako samodzielne danie lub z odżywczą komosa ryżową, która wzbogaci to danie i może stanowić świetna propozycję obiadu czy kolacji nawet przy diecie detoksykacyjnej.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Zobacz także

Pulpety z selera i orkiszu w sosie pomidorowym

Pulpety z selera i orkiszu w sosie pomidorowym

Uwielbiam te pulpeciki! Połączenie selera i orkiszu to gwarancja udanego smaku. Z dodatkiem sosu pomidorowego naprawdę rozpieszczą…

Czytaj więcej
Kuleczki jaglane z jarmużem i suszonymi pomidorami

Kuleczki jaglane z jarmużem i suszonymi pomidorami

Jaglane kuleczki są doskonałą przekąską podczas detoksu, gdy nie odczuwasz większego głodu, a masz ochotę coś przekąsić,…

Czytaj więcej
Kasza jaglana z kurkumą, prażonym jabłkiem i jarmużem

Kasza jaglana z kurkumą, prażonym jabłkiem i jarmużem

Jabłko z jarmużem to nasza ojczysta kulinarna para! Jeśli dodacie do niej orzechy laskowe i kaszę jaglaną, powstanie naprawdę…

Czytaj więcej

Komosa à la neapolitana z pastą warzywną i oliwkami

Ten niezwykle prosty przepis inspirowany kuchnią włoską to doskonały pomysł nie tylko na kolację czy lunch. To również…

Czytaj więcej

Ta strona używa plików cookies. Kontynuując przeglądanie tej witryny, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookie.