"Czyż życie nie znaczy więcej niż pokarm" (Mt.6,25)

Kasza jaglana z marchewką po koreańsku
Śniadania

Kasza jaglana z marchewką po koreańsku

Marchewka po koreańsku oczaruje Twoje kubki smakowe! Możesz ją dodawać np. do sałatek, grillowanego drobiu albo pieczonej ryby. Jest wspaniałym dodatkiem kuchni detoksykacyjnej i choć w składnikach jest odrobina słodkości, nie przejmuj się tym – ocet jabłkowy zrównoważy tę słodycz.

1-2 osoby

Dzięki ziarnom kolendry uzyskasz niezwykle ciekawy smak. Wschodnia kuchnia jest jedną z najzdrowszych na świecie, więc warto się nią stale inspirować! Zamiast z jaglanką możesz podawać ją z czarnym ryżem.

Składniki

  • 1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej (do podania);
  • 50 dag marchwi;
  • 1 łyżka miodu akacjowego lub ksylitolu;
  • ¹⁄3 szklanki dobrej jakości;
  • oleju tłoczonego na zimno, np. rzepakowego;
  • 1 łyżeczka ziaren kolendry lub kopru włoskiego;
  • ¹⁄3 łyżeczki słodkiej papryki;
  • 2 ząbki utartego czosnku;
  • 3 łyżki octu jabłkowego;
  • ½ łyżeczki soli himalajskiej lub morskiej.

Przygotowanie

Marchew zetrzyj na tarce o grubych oczkach lub pokrój w cieniutkie słupki. Pozostałe składniki (oprócz kaszy) umieść w garnku, delikatnie podgrzej i dokładnie wymieszaj.

Powstałą marynatą zalej marchewkę i odstaw na co najmniej jeden dzień. Serwuj z ugotowaną kaszą jaglaną.

2 Komentarze

Marek - 18 stycznia 2020 o godz 10:34

Super przepis!

Marek - 16 stycznia 2020 o godz 14:16

Super przepis! Na pewno sprawdzę…

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Zobacz także

Kasza jaglana z kurkumą, prażonym jabłkiem i jarmużem

Kasza jaglana z kurkumą, prażonym jabłkiem i jarmużem

Jabłko z jarmużem to nasza ojczysta kulinarna para! Jeśli dodacie do niej orzechy laskowe i kaszę jaglaną, powstanie naprawdę…

Czytaj więcej
Gryczane placuszki à la podpłomyki

Gryczane placuszki à la podpłomyki

Oto wspaniała alternatywa dla wszystkich smakoszy pieczywa, którzy na kilka dni diety oczyszczającej będą musieli się z nim rozstać.…

Czytaj więcej
Jaglanka z burakiem, dynią, jarmużem i granatem

Jaglanka z burakiem, dynią, jarmużem i granatem

To jedna z moich ulubionych jaglanych kombinacji. Ta bogata w węglowodany roślinna kompozycja naładuje każdego biegacza dawką energii.…

Czytaj więcej
Pudding jaglano-kokosowy z jagodami

Pudding jaglano-kokosowy z jagodami

Ten pudding oczaruje Cię wyglądem i niepowtarzalnym smakiem. Cynamon dodaje kaszy naturalnej słodyczy, a kardamon równoważy słodycz swoją…

Czytaj więcej

Ta strona używa plików cookies. Kontynuując przeglądanie tej witryny, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookie.