"Czyż życie nie znaczy więcej niż pokarm" (Mt.6,25)

Kasza jaglana z kurkumą, prażonym jabłkiem i jarmużem
Śniadania

Kasza jaglana z kurkumą, prażonym jabłkiem i jarmużem

Jabłko z jarmużem to nasza ojczysta kulinarna para! Jeśli dodacie do niej orzechy laskowe i kaszę jaglaną, powstanie naprawdę niezwykła kombinacja, szczególnie na jesienno-zimowe śniadanie. Aby wzbogacić i ożywić smak, dodałem mielony kardamon i cynamon, które doskonale łączą się z jabłkiem. Natomiast tymianek wspaniale wzbogacił nieco „mglisty” w smaku jarmuż.

2-3 osoby

Składniki

  • 1 jabłko;
  • 2 szklanki jarmużu;
  • 6–8 orzechów laskowych;
  • 1–2 łyżki oleju kokosowego (do smażenia);
  • 1,5 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej;
  • szczypta cynamonu i kardamonu;
  • mała szczypta mielonych goździków (opcjonalnie);
  • świeży lub suszony tymianek;
  • 1 łyżka oleju z pestek moreli (do serwowania, opcjonalnie).

Przygotowanie

Jarmuż porozrywaj na drobne kawałki, usuwając twarde części, i umyj pod ciepłą wodą. Jabłko potnij w ok. centymetrową kostkę i skrop sokiem z cytryny. Na patelni rozgrzej olej koksowy, dodaj jabłka, orzechy laskowe i jarmuż. Dopraw kardamonem i cynamonem. Podsmaż, stale mieszając przez ok. 2 minuty, aż wszystko delikatnie zmięknie. Na końcu dodaj tymianek i serwuj z ugotowaną kaszą jaglaną.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Zobacz także

Sałatka z pieczoną cebulą i kaszą jaglaną

Sałatka z pieczoną cebulą i kaszą jaglaną

Sałatka z pieczoną cebulą rozpływa się w ustach! Jest naturalnie słodka, więc nawet na diecie przeciwgrzybiczej możecie poczuć przyjemną i delikatną…

Czytaj więcej
Pulpety z selera i orkiszu w sosie pomidorowym

Pulpety z selera i orkiszu w sosie pomidorowym

Uwielbiam te pulpeciki! Połączenie selera i orkiszu to gwarancja udanego smaku. Z dodatkiem sosu pomidorowego naprawdę rozpieszczą…

Czytaj więcej
Sałatka z fenkułem, grejpfrutem i kaszą jaglaną w pesto

Sałatka z fenkułem, grejpfrutem i kaszą jaglaną w pesto

Podczas diety przeciwgrzybiczej bardzo ważna jest kombinacja dań ciepłych, które powinny przeważać w programie, oraz surowych produktów, które…

Czytaj więcej
Koktajl jaglany z musem malinowo-daktylowym i domowe mleko jaglane

Koktajl jaglany z musem malinowo-daktylowym i domowe mleko jaglane

Do tego wspaniałego koktajlu można po prostu dodać mleko migdałowe albo podejść do sprawy bardziej fachowo i samodzielnie przygotować wspaniałe,…

Czytaj więcej

Ta strona używa plików cookies. Kontynuując przeglądanie tej witryny, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookie.