"Czyż życie nie znaczy więcej niż pokarm" (Mt.6,25)

Kasza jaglana z kurkumą, prażonym jabłkiem i jarmużem
Śniadania

Kasza jaglana z kurkumą, prażonym jabłkiem i jarmużem

Jabłko z jarmużem to nasza ojczysta kulinarna para! Jeśli dodacie do niej orzechy laskowe i kaszę jaglaną, powstanie naprawdę niezwykła kombinacja, szczególnie na jesienno-zimowe śniadanie. Aby wzbogacić i ożywić smak, dodałem mielony kardamon i cynamon, które doskonale łączą się z jabłkiem. Natomiast tymianek wspaniale wzbogacił nieco „mglisty” w smaku jarmuż.

2-3 osoby

Składniki

  • 1 jabłko;
  • 2 szklanki jarmużu;
  • 6–8 orzechów laskowych;
  • 1–2 łyżki oleju kokosowego (do smażenia);
  • 1,5 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej;
  • szczypta cynamonu i kardamonu;
  • mała szczypta mielonych goździków (opcjonalnie);
  • świeży lub suszony tymianek;
  • 1 łyżka oleju z pestek moreli (do serwowania, opcjonalnie).

Przygotowanie

Jarmuż porozrywaj na drobne kawałki, usuwając twarde części, i umyj pod ciepłą wodą. Jabłko potnij w ok. centymetrową kostkę i skrop sokiem z cytryny. Na patelni rozgrzej olej koksowy, dodaj jabłka, orzechy laskowe i jarmuż. Dopraw kardamonem i cynamonem. Podsmaż, stale mieszając przez ok. 2 minuty, aż wszystko delikatnie zmięknie. Na końcu dodaj tymianek i serwuj z ugotowaną kaszą jaglaną.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zobacz także

Zapiekane jabłka pod jaglaną kruszonka z nutą goździków

Zapiekane jabłka pod jaglaną kruszonka z nutą goździków

Jabłka zapiekane z aromatyzowaną goździkami kaszą to niezapomniany smak. Goździki mają działanie antyoksydacyjne i przeciwpasożytnicze, warto więc jak najczęściej…

Czytaj więcej
Pudding jaglano-kokosowy z jagodami

Pudding jaglano-kokosowy z jagodami

Ten pudding oczaruje Cię wyglądem i niepowtarzalnym smakiem. Cynamon dodaje kaszy naturalnej słodyczy, a kardamon równoważy słodycz swoją…

Czytaj więcej
Zupa krem dyniowo-selerowa z awokado i olejem dyniowym

Zupa krem dyniowo-selerowa z awokado i olejem dyniowym

Jeżeli lubisz dynię i awokado, to gwarantuję, że ta zupa będzie Twoją ulubioną nie tylko w czasie detoksu. Zamiast…

Czytaj więcej
Sałatka z fenkułem, grejpfrutem i kaszą jaglaną w pesto

Sałatka z fenkułem, grejpfrutem i kaszą jaglaną w pesto

Podczas diety przeciwgrzybiczej bardzo ważna jest kombinacja dań ciepłych, które powinny przeważać w programie, oraz surowych produktów, które…

Czytaj więcej

Ta strona używa plików cookies. Kontynuując przeglądanie tej witryny, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookie.