Koktajl jaglano-czekoladowy z nutą imbiru, mandarynkami i owocem granatu
Ten jaglano-czekoladowy koktajl z nutą imbiru i dodatkiem mandarynek oraz owocu granatu, jest doskonałym pomysłem na ekspresowy świąteczny deser. Szczypta korzennych przypraw i dodatek wspomnianego imbiru, doskonale ożywią ten przepis. Poczujemy przy okazji więcej ciepła, a daktyle dodały wspanialej naturalnej słodyczy. Delikatnie kremowa konsystencja i wyrazisty czekoladowy smak, aż proszą się o dodatek soczystych mandarynek lub słodkich pomarańczy. Jeżeli masz pod ręką kilka ulubionych bakalii, możesz z powodzeniem również je dodać do przepisu. Doskonale pasowałyby pokruszone pistacje.
Składniki
1/2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
2-3 łyżeczki kakao bez cukru
4 -6 daktyli
1 cm świeżego imbiru
szczypta mielonego kardamonu
szczypta mielonego cynamonu
1,5 szklanki dowolnego mleka roślinnego
2 mandarynki
owoc granatu do dekoracji
Przygotowanie
Obierz mandarynki i pozbądź się cienkiej błonki. Podziel na drobne kawałki.
Do garnka dodaj mleko roślinne, daktyle i kakao. Gotuj przez kilka minut. Następnie dodaj ugotowaną kasze jaglaną, przyprawy oraz imbir. Zmiksuj wszystko, aby uzyskać jednolitą masę.
Serwuj z mandarynkami i owocem granatu.
Na zdrowie!
