"Czyż życie nie znaczy więcej niż pokarm" (Mt.6,25)

Sałatka z jarmużem i kurczakiem
Sałatki

Sałatka z jarmużem i kurczakiem

To kolejna niezwykle energetyczna i zdrowa sałatka. Wspaniała propozycja dla osób aktywnych w trakcie detoksu. Bardzo proste w obróbce składniki szybko zamienią się w Twój ulubiony posiłek. Tą sałatkę możesz śmiało serwować również po zakończonym detoksie.

1-2 osoby

Składniki

  • 1 pierś kurczaka lub kilka kurzych polędwiczek;
  • 4–6 dużych liści jarmużu;
  • pestki granatu;
  • ½ łyżeczki tymianku;
  • szczypta ostrej papryki (opcjonalnie);
  • oliwa;
  • 1 utarty lub wyciśnięty ząbek czosnku;
  • sok z ½ cytryny;
  • sól.

Do dressingu

  • 4–6 łyżek oliwy;
  • sól (do smaku);
  • sok z ½ cytryny;
  • ½ ząbka czosnku;
  • ½ łyżeczki estragonu;
  • 1 łyżeczka płynnego miodu.

Przygotowanie

Pierś z kurczaka podziel wzdłuż, pokrój na małe kawałki. Obtocz w oliwie, dopraw solą, tymiankiem, papryką i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180°C na ok. 10–15 minut. Odstaw do ostygnięcia. Usuń stwardniałe części jarmużu, podziel na małe kawałki. Listki jarmużu wymieszaj z dressingiem. Odstaw na ok. 10 minut. Piersi z kurczaka serwuj z jarmużem, udekoruj pestkami granatu.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Zobacz także

Sorbet malinowy z awokado

Sorbet malinowy z awokado

Lody to zawsze kusząca propozycja. Nie trzeba się ograniczać w trakcie detoksu – jeśli akurat zaplanowaliście przyjęcie,…

Czytaj więcej

Zupa krem z pomidorów i kaszy jaglanej z awokado, granatem i czarnuszką

Ten dość gęsty i pożywny, pomidorowo-jaglany krem z dodatkiem awokado i owocu granatu, to niemal skalpel na candidę! Wiemy dziś…

Czytaj więcej

Gryka z pieczoną papryką, migdałami i owocem granatu

Połączenie gryki z pieczoną papryką, orzechem włoskim lub migdałami i owocem granatu gwarantuje idealny wręcz zestaw śniadaniowy lub lunchowy. Ten…

Czytaj więcej

Jaglane kluseczki z burakiem i brokuły

To danie jest dość proste, ale jakże wyrafinowane w wyglądzie. Możecie śmiało zaserwować to zestawienie, nawet podczas wykwintnego…

Czytaj więcej

Ta strona używa plików cookies. Kontynuując przeglądanie tej witryny, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookie.