"Czyż życie nie znaczy więcej niż pokarm" (Mt.6,25)

Sałatka z jarmużem i kurczakiem
Sałatki

Sałatka z jarmużem i kurczakiem

To kolejna niezwykle energetyczna i zdrowa sałatka. Wspaniała propozycja dla osób aktywnych w trakcie detoksu. Bardzo proste w obróbce składniki szybko zamienią się w Twój ulubiony posiłek. Tą sałatkę możesz śmiało serwować również po zakończonym detoksie.

1-2 osoby

Składniki

  • 1 pierś kurczaka lub kilka kurzych polędwiczek;
  • 4–6 dużych liści jarmużu;
  • pestki granatu;
  • ½ łyżeczki tymianku;
  • szczypta ostrej papryki (opcjonalnie);
  • oliwa;
  • 1 utarty lub wyciśnięty ząbek czosnku;
  • sok z ½ cytryny;
  • sól.

Do dressingu

  • 4–6 łyżek oliwy;
  • sól (do smaku);
  • sok z ½ cytryny;
  • ½ ząbka czosnku;
  • ½ łyżeczki estragonu;
  • 1 łyżeczka płynnego miodu.

Przygotowanie

Pierś z kurczaka podziel wzdłuż, pokrój na małe kawałki. Obtocz w oliwie, dopraw solą, tymiankiem, papryką i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180°C na ok. 10–15 minut. Odstaw do ostygnięcia. Usuń stwardniałe części jarmużu, podziel na małe kawałki. Listki jarmużu wymieszaj z dressingiem. Odstaw na ok. 10 minut. Piersi z kurczaka serwuj z jarmużem, udekoruj pestkami granatu.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Zobacz także

Jaglane lasagne z pieczoną papryka w sosie pomidorowym

Jaglane lasagne z pieczoną papryka w sosie pomidorowym

Zawsze warto przygotować sobie więcej tej zapiekanki. Można ją przechowywać w lodówce i szybko odgrzać następnego dnia. To…

Czytaj więcej
Indyk z pieczonymi burakami i awokado

Indyk z pieczonymi burakami i awokado

To jedna z moich ulubionych propozycji na kolację po pracowitym dniu. Mięso indyka zawiera tryptofan, który metabolizuje serotoninę (hormon…

Czytaj więcej
Naleśniki jaglane z burakiem i awokado

Naleśniki jaglane z burakiem i awokado

Te ekspresowe do przygotowania, bezglutenowe naleśniki są doskonałe na początek dnia – w trakcie Jaglanego Detoksu i po jego zakończeniu.…

Czytaj więcej
Koktajl jaglany z musem malinowo-daktylowym i domowe mleko jaglane

Koktajl jaglany z musem malinowo-daktylowym i domowe mleko jaglane

Do tego wspaniałego koktajlu można po prostu dodać mleko migdałowe albo podejść do sprawy bardziej fachowo i samodzielnie przygotować wspaniałe,…

Czytaj więcej

Ta strona używa plików cookies. Kontynuując przeglądanie tej witryny, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookie.