Zapiekany omlet z brokułem i czarnuszką
W immunoterapii naturalnej bardzo ważne jest energetyczne śniadanie, tak aby w ciągu dnia nie podjadać ani nie myśleć wciąż o słodyczach. Warto podczas programu zwrócić szczególną uwagę na zmniejszenie ilości spożywanych węglowodanów i stosować więcej zdrowych tłuszczów, szczególnie kiedy po śniadaniu szybko tracimy energię. Dlatego polecam do tego przepisu masło klarowane. Nasze hormony będą wtedy lepiej pracować i nastrój będzie o wiele lepszy.
Składniki
1 całe jajko + 3 żółtka
1/2 brokułu
1/3 łyżeczki nasion czarnuszki
1/3 łyżeczki oregano
szczypta gałki muszkatołowej
1/2 ząbka czosnku (opcjonalnie)
sól do smaku
1 łyżeczka masła klarowanego lub oliwy z oliwek
Przygotowanie
Jajka roztrzep w miseczce z dodatkiem soli, dodaj szczyptę gałki muszkatołowej i oregano. Odstaw. Brokuł podziel na małe kawałki i podgotuj na patelni (do zapiekania) w niewielkiej ilości wody, dopraw delikatnie solą. Gdy woda całkowicie odparuje, a brokuły będą al dente, dodaj tłuszcz, czosnek posiekany w płatki i po chwili wlej masę jajeczną. Dodaj czarnuszkę i omlet wstaw do piekarnika. Zapiekaj ok. 15 min w temperaturze 190°C.
