Zupa krem z pomidorów i kaszy jaglanej z awokado, granatem i czarnuszką

Ten dość gęsty i pożywny, pomidorowo-jaglany krem z dodatkiem awokado i owocu granatu, to niemal skalpel na candidę! Wiemy dziś bowiem, że infekcje grzybicze dotykają nas coraz częściej, a niestety najgorsze jest to, że w coraz młodszym wieku. Nasze dzieci są, ze względu na wzrastające zagrożenie kandydozą, chyba najbardziej narażone, wiemy przecież, że spożywają jeszcze statystycznie ogromne ilości przetworzonych słodyczy. Jak radzić sobie z leczeniem kandydozy dowiecie się, już wkrótce z mojej kolejnej książki o leczeniu dietą. Publikacja pojawi się wiosną. Dziś natomiast przedstawiam jeden z przepisów, który ukaże się w mojej nowej pozycji książkowej. Tak, aby zachęcić was do tego, by nie lekceważyć wielu dolegliwości, które niestety często jeszcze nie są kojarzone z czasem już w dużym stopniu rozwiniętą kandydozą. Natomiast mogą one stanowić, coraz większe zagrożenie, a nawet doprowadzić do choroby nowotworowej. Odpowiedź, dlaczego candida ma wpływ na rozwój raka, oraz jak i dlaczego włoski onkolog dr Simoncini, już wiele lat temu udowadnia medycznemu światu o wpływie kandydozy na rozwój choroby nowotworowej, w tym wiele obszernych rozdziałów z programem diety leczniczej, profilaktycznej wraz ze sprawdzonymi przepisami znajdziecie już niedługo na półkach księgarni, gdzie będzie można nabyć wspomnianą książkę.

Wiele produktów spożywczych oddziałuje doskonale na procesy leczenia kandydozy, możemy wymienić w tym gronie zarówno naszą ulubioną kaszę jaglaną, awokado, owoc granat oraz czarnuszkę, jak i oregano, które są wymieniane w wielu antygrzybicznych programach jako, tzw. „top candida killer”. Umieściłem je w moim przepisie, dlatego dzisiejsza inspiracje można zaliczyć do naprawdę doskonałych propozycji, nie tylko w leczeniu, ale również w codziennej profilaktyce.

Pomidor z oregano to jak wiemy doskonały duet smakowy i klasyk kuchni śródziemnomorskiej, którą chyba wszyscy uwielbiamy. Dodatek dojrzałego awokado jest tutaj również idealnie wkomponowany smakowo, a warto przy okazji zapamiętać, że ten wyjątkowo odżywczy owoc, a konkretnie zawarty w nim tłuszcz sprawia, że znajdujący się w pomidorach likopen, będzie o wiele lepiej przyswajalny. Podążając tropem medycyny detoksykacyjnej i komórkowej, które jak wiemy, mają działanie niezwykle skuteczne w dieto terapii, zarówno detoks, doskonale działający poprzez okresową eliminację wielu potraw, oraz właściwe dożywienie organizmu w optyce wspomnianej medycyny komórkowej (synergiczne leczenie witaminami), będą niezwykle ważnymi elementami w leczeniu dietą. Niemal każdej choroby! Oczywiście, kiedy nie podważamy wpływu diety na organizm, co niestety jest jeszcze wyczuwalne w wielu medycznych kręgach. Nie warto, więc tego tematu bagatelizować, trzeba każdego dnia poznawać leczniczą naturę pożywienia i jak najszybciej rozpocząć zdrowe i radosne gotowanie z łatwo dostępnych dziś składników, zamiast faszerować się przetworzonym, a często nawet toksycznym jedzeniem.

Składniki dla 2-4 osób:

2 puszki pomidorów konserwowych lub 8 dużych dojrzałych
1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej
1-2 ząbki czosnku
1 cebula
szczypta kurkumy
1/2 łyżeczki suszonego oregano
szczypta mielonego cynamonu (opcjonalnie)
sól morska lub himalajska do smaku
szczypta łagodnego curry (opcjonalnie)
1/2 łyżeczki nasion kopru włoskiego
2 cm utartego kłącza imbiru
olej kokosowy do smażenia
1 dojrzałe awokado
owoc granatu
czarnuszka do dekoracji

Przygotowanie:

Do rozgrzanego garnka dodaj olej kokosowy, następnie posiekana w piórka cebulę i przyprawy, podsmaż krótką chwilkę, stale mieszając, dodaj posiekany w plasterki czosnek i po chwili dodaj pomidory i 1/2 litra wrzątku. Dopraw solą i gotuj pod przykryciem przez 10 -15 minut na średnim ogniu.

Dodaj ugotowaną kasze jaglaną i zmiksuj. Posmakuj i dopraw według uznania.

Zupę serwuj z awokado, owocem granatu i czarnuszką lub pietruszkowym pesto.

Na zdrowie!