"Czyż życie nie znaczy więcej niż pokarm" (Mt.6,25)

Makrobiotyczny napój ze słodkich warzyw z kurkumą
Napoje i napary

Makrobiotyczny napój ze słodkich warzyw z kurkumą

Ten napój polecam osobom zmagającym się z refluksem i jelitem drażliwym oraz wszystkim wyziębionym. Jeżeli planujesz detoks w chłodniejsze dni, pij ten napój jak najczęściej. Regeneruje śluzówkę układu pokarmowego, gdyż zawiera sporo prowitaminy A, czyli beta-karotenu, odpornej na proces gotowania. Warzywa nie nadają się zbytnio do spożycia, ale po ostudzeniu możesz ich użyć jako zagęstnika do pasztetów warzywnych.

Składniki

  • 1 szklanka pokrojonej marchewki;
  • 1 szklanka pokrojonej dyni;
  • 1 szklanka pokrojonej pietruszki;
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy lub 2 cm świeżej;
  • 1 liść laurowy (opcjonalnie);
  • mała szczypta soli himalajskiej (opcjonalnie).

Przygotowanie

Warzywa wrzuć do garnka, zalej wodą (ok. 1½ litra), dodaj kurkumę, liść laurowy i sól. Gotuj przez 30–45 minut na małym ogniu. Przecedź.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Zobacz także

Kasza jaglana z marchewką, granatem i nutą kurkumy

Ten przepis przygotowałem kiedyś dla programu Studio Raban w TVP. Gospodarze programu byli zaskoczeni, że można tak szybko przygotować…

Czytaj więcej
Kasza jaglana z kurkumą, prażonym jabłkiem i jarmużem

Kasza jaglana z kurkumą, prażonym jabłkiem i jarmużem

Jabłko z jarmużem to nasza ojczysta kulinarna para! Jeśli dodacie do niej orzechy laskowe i kaszę jaglaną, powstanie naprawdę…

Czytaj więcej

Kaszotto z dynią i szparagami

To połączenie szparagów z dynią i kaszą jaglaną gwarantuje lekkostrawność, nasycenie i doskonałe odkwaszenie organizmu. Szparagi możesz zastąpić cukinią…

Czytaj więcej

Ta strona używa plików cookies. Kontynuując przeglądanie tej witryny, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookie.