"Czyż życie nie znaczy więcej niż pokarm" (Mt.6,25)

Słodkie grzeszki

Torcik naleśnikowy z kremem jaglanym a’la nutella

Jak się okazuje, pod przykrywką naleśnikowego tortu, można spokojnie przemycić kaszę jaglaną i smak czekolady, malin oraz pistacji, które dopieszczą nasze podniebienie i żołądek. Ten przepis szczególnie polecam wszystkim, którzy kochają kaszę jaglaną, a jednocześnie chcą podbić swój poziom hormonów szczęścia! Naleśniki z mąki razowej wraz z kremem czekoladowo-jaglanym to wspaniała okazja na kulinarną randkę!

10-12 naleśników

Składniki

maliny do dekoracji (mrożone)
100g pistacji

 

Do naleśników

 

2 jajka
2 szklanki mleka migdałowego lub innego dowolnego
1,5 szklanki mąki razowej
1 mała łyżeczka kurkumy
szczypta soli morskiej
1 łyżka cukru trzcinowego lub syrop klonowy (opcjonalnie)
2 łyżki masła klarowanego do smażenia

 

Do kremu jaglano-czekoladowego

 

100g orzeszków laskowych
80-100g gorzkiej czekolady 70%
1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej
12 daktyli bez pestek
400ml mleka migdałowego, kokosowego lub innego dowolnego
4 łyżki oliwy z oliwek
szczypta cynamonu
szczypta kardamonu mielonego (opcjonalnie) szczypta kurkumy

Przygotowanie

Przygotuj naleśniki. Wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe mieszamy w większej misce, za pomocą miksera lub kuchenną trzepaczką. Ciasto powinno mieć niezbyt gęstą konsystencję. Na rozgrzanej patelni dodajemy masło klarowane i smażymy naleśniki z obu stron (naleśniki razowe wymagają nieco dłuższego czasu smażenia)

Jak przygotować jaglany krem?

Orzeszki laskowe upraż na suchej patelni i za pomocą ściereczki kuchennej pozbądź się brązowej skórki. Połam i rozpuść czekoladę na tzw. „kąpieli wodnej” z dodatkiem oliwy z oliwek. Mleko podgrzej w rondlu, dodaj daktyle, orzechy, kurkumę, cynamon, kardamon (opcjonalnie), ugotowaną kaszę jaglaną oraz rozpuszczoną czekoladę. Po chwili zmiksuj wszystko na gładki krem. W razie potrzeby dodaj więcej mleka lub kaszy jaglanej, aby uzyskać kremową konsystencję.

Pistacje posiekaj drobno, ostrym nożem.

Naleśnik smaruj kolejno, każdy przestudzonym kremem jaglanym i posyp pistacjami, przekładając kolejnym i smarując, tak samo. Na ostatni naleśnik dodaj trochę więcej kremu, ułóż maliny w kształcie serca i do jego środka wsyp delikatnie posiekane pistacje.

Zjedz torcik z ukochanym z wielką rozkoszą, bez najmniejszych wyrzutów;-)

Na zdrowie!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Zobacz także

Kasza jaglana z pesto i pieczonym batatem

Ten kolorowy talerz zdrowia jest zachętą, aby wyczarować z kaszy jaglanej niezwykle zdrowe i pełne smaków danie, które doda…

Czytaj więcej
Jaglane lasagne z pieczoną papryka w sosie pomidorowym

Jaglane lasagne z pieczoną papryka w sosie pomidorowym

Zawsze warto przygotować sobie więcej tej zapiekanki. Można ją przechowywać w lodówce i szybko odgrzać następnego dnia. To…

Czytaj więcej
Czekoladowy pudding owsiany z nutą kawy

Czekoladowy pudding owsiany z nutą kawy

Ten owsiany deser z akcentem czekolady i naturalnej kawy świetnie pasuje w menu na jesienno-‑zimowe wieczory. Zamiast płatków owsianych można…

Czytaj więcej
Cytrynowy napar z melisy i dziurawca

Cytrynowy napar z melisy i dziurawca

To kolejna propozycja na dobry sen i regenerację organizmu oraz lepszy metabolizm. Podczas detoksu często jesteśmy pobudzeni i mamy problemy…

Czytaj więcej

Ta strona używa plików cookies. Kontynuując przeglądanie tej witryny, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookie.